食譜
抹茶草莓大福
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 10,657
DayDayCook
抹茶草莓大福
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
糯米粉150 g
抹茶粉15 g
糖30 g
牛奶230 ml
紅豆餡200 g
士多啤梨8 pc
分步說明
步驟 1
將糯米粉80g放入平底鑊，炒約3-5分鐘至鬆散及略變黃，盛起後拌入抹茶粉5g，用作大福手粉
步驟 2
糯米粉、抹茶粉、糖、牛奶混合，蓋上保鮮紙，放入微波爐用600W加熱2分鐘；從微波爐取出麵糰略為攪拌，再加熱2-3分鐘
步驟 3
洗淨及抹乾士多啤梨，切去頂部
步驟 4
紅豆餡分為8份，每份包入1粒士多啤梨
步驟 5
取適量麵糰沾上手粉，包入紅豆餡及士多啤梨即成
配料
基本配料
糯米粉150 g
抹茶粉15 g
糖30 g
牛奶230 ml
紅豆餡200 g
士多啤梨8 pc
分步說明
步驟 1
將糯米粉80g放入平底鑊，炒約3-5分鐘至鬆散及略變黃，盛起後拌入抹茶粉5g，用作大福手粉
步驟 2
糯米粉、抹茶粉、糖、牛奶混合，蓋上保鮮紙，放入微波爐用600W加熱2分鐘；從微波爐取出麵糰略為攪拌，再加熱2-3分鐘
步驟 3
洗淨及抹乾士多啤梨，切去頂部
步驟 4
紅豆餡分為8份，每份包入1粒士多啤梨
步驟 5
取適量麵糰沾上手粉，包入紅豆餡及士多啤梨即成