食譜
數字雞翼配滋味薯角
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 11,904
DayDayCook
數字雞翼配滋味薯角
時間 : 30分鐘-1小時
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食譜詳情
Judy
在職媽媽Judy從小喜愛入廚，她喜於運用不同食材研發各種食譜，除了中西菜式，多國融合菜也是她的拿手菜系之一。Judy曾在酒店當廚師學徒，並從中學習到很多有用的煮食技巧，運用在日常生活烹調當中，與家人朋友享用美食。
►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG
配料
基本配料
雞翼12
薯仔2 pc
橄欖油5 tbsp
海鹽1 tsp
黑胡椒1 tsp
紅椒粉1 tsp
辣椒粉1 tsp
醃料
檸檬(榨汁及磨皮)1 pc
海鹽1 tsp
黑胡椒1 tsp
迷迭香1 tsp
蒜蓉1 tsp
橄欖油1 tsp
分步說明
步驟 1
雞翼洗淨後用廚房紙印乾水份備用
步驟 2
將檸檬皮和檬汁、海鹽、黑椒、迷迭香、 蒜蓉、橄欖油拌勻，加入雞翼醃最少6小時
步驟 3
將雞翼放在烤架上，置室溫約15分鐘，待雞皮表面稍為風乾
步驟 4
薯仔洗淨後切成8件
步驟 5
用滾水烚3-4分鐘，撈起瀝水
步驟 6
淋上橄欖油，再用海鹽、黑椒、紅椒粉和辣椒粉調味，排在焗盤上
步驟 7
焗爐預熱220°C，將雞翼和薯角一起放入焗爐焗20分鐘
配料
基本配料
雞翼12
薯仔2 pc
橄欖油5 tbsp
海鹽1 tsp
黑胡椒1 tsp
紅椒粉1 tsp
辣椒粉1 tsp
醃料
檸檬(榨汁及磨皮)1 pc
海鹽1 tsp
黑胡椒1 tsp
迷迭香1 tsp
蒜蓉1 tsp
橄欖油1 tsp
Judy
在職媽媽Judy從小喜愛入廚，她喜於運用不同食材研發各種食譜，除了中西菜式，多國融合菜也是她的拿手菜系之一。Judy曾在酒店當廚師學徒，並從中學習到很多有用的煮食技巧，運用在日常生活烹調當中，與家人朋友享用美食。
►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG
分步說明
步驟 1
雞翼洗淨後用廚房紙印乾水份備用
步驟 2
將檸檬皮和檬汁、海鹽、黑椒、迷迭香、 蒜蓉、橄欖油拌勻，加入雞翼醃最少6小時
步驟 3
將雞翼放在烤架上，置室溫約15分鐘，待雞皮表面稍為風乾
步驟 4
薯仔洗淨後切成8件
步驟 5
用滾水烚3-4分鐘，撈起瀝水
步驟 6
淋上橄欖油，再用海鹽、黑椒、紅椒粉和辣椒粉調味，排在焗盤上
步驟 7
焗爐預熱220°C，將雞翼和薯角一起放入焗爐焗20分鐘