食譜
意式肉卷
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 9,685
DayDayCook
意式肉卷
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
馳名的意式焗肉卷，用了肉醬做入門版，一個簡易的意大利主菜便誕生！
Stefanel
曾居意大利超過十年，精通烹調傳統意大利菜，並透過烹飪班致力向學生推廣，多年來累積超過2000名學生，讓更多人了解意大利的飲食文化。
►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG
配料
基本配料
肉醬1
火腿200 g
芝士片150 g
煙肉400 g
迷迭香
豆蔻粉1 tsp
黑胡椒1 tsp
鹽1 tsp
分步說明
步驟 1
把肉醬放入大碗內，加入迷迭香、黑椒粉、鹽及豆蔻粉混和
步驟 2
焗盤上包上錫紙，然後放上肉醬
步驟 3
放上一層芝士
步驟 4
再放上一層火腿
步驟 5
卷成肉卷
步驟 6
在錫紙上放上一煙肉，放上肉卷捲起
步驟 7
加入迷迭香在肉卷兩旁，連錫紙入已預熱180°C焗爐焗30分鐘
步驟 8
除去錫紙後再以180°C焗30分鐘
步驟 9
切片後上碟完成
配料
基本配料
肉醬1
火腿200 g
芝士片150 g
煙肉400 g
迷迭香
豆蔻粉1 tsp
黑胡椒1 tsp
鹽1 tsp
馳名的意式焗肉卷，用了肉醬做入門版，一個簡易的意大利主菜便誕生！
Stefanel
曾居意大利超過十年，精通烹調傳統意大利菜，並透過烹飪班致力向學生推廣，多年來累積超過2000名學生，讓更多人了解意大利的飲食文化。
►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG
分步說明
步驟 1
把肉醬放入大碗內，加入迷迭香、黑椒粉、鹽及豆蔻粉混和
步驟 2
焗盤上包上錫紙，然後放上肉醬
步驟 3
放上一層芝士
步驟 4
再放上一層火腿
步驟 5
卷成肉卷
步驟 6
在錫紙上放上一煙肉，放上肉卷捲起
步驟 7
加入迷迭香在肉卷兩旁，連錫紙入已預熱180°C焗爐焗30分鐘
步驟 8
除去錫紙後再以180°C焗30分鐘
步驟 9
切片後上碟完成