食谱
蜜桃沙拉猪排
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 40,634
DayDayCook
蜜桃沙拉猪排
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 40,634
DayDayCook
食谱详情
沙拉猪排最重要在于用黄金比例调出的沙拉酱。蛋黄酱加入香甜的炼奶，酸酸甜甜，好开胃！
配料
基本配料
猪排300 g
蜜桃(切件)100 g
蛋黄酱2 tbsp
炼奶1 tbsp
白醋1 tsp
砂糖1 tsp
猪肉腌料
生抽1 tbsp
老抽1 tbsp
姜末1 tsp
绍兴酒1 tsp
砂糖1 tsp
生粉1 tsp
胡椒粉
分步说明
步骤 1
猪排用刀背拍松，加入生抽、老抽、姜末、砂糖、绍兴酒、胡椒粉及生粉腌1小时。
步骤 2
预备沙拉酱：将蛋黄酱、炼奶、白醋及砂糖拌匀备用。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入猪排煮至两面金黄色，转中小火煎至熟透。
步骤 4
熄火，加入沙拉酱及蜜桃拌匀即成。
配料
基本配料
猪排300 g
蜜桃(切件)100 g
蛋黄酱2 tbsp
炼奶1 tbsp
白醋1 tsp
砂糖1 tsp
猪肉腌料
生抽1 tbsp
老抽1 tbsp
姜末1 tsp
绍兴酒1 tsp
砂糖1 tsp
生粉1 tsp
胡椒粉
沙拉猪排最重要在于用黄金比例调出的沙拉酱。蛋黄酱加入香甜的炼奶，酸酸甜甜，好开胃！
分步说明
步骤 1
猪排用刀背拍松，加入生抽、老抽、姜末、砂糖、绍兴酒、胡椒粉及生粉腌1小时。
步骤 2
预备沙拉酱：将蛋黄酱、炼奶、白醋及砂糖拌匀备用。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入猪排煮至两面金黄色，转中小火煎至熟透。
步骤 4
熄火，加入沙拉酱及蜜桃拌匀即成。