食谱
汤圆&水饺
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 33,558
DayDayCook
汤圆&水饺
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 33,558
DayDayCook
食谱详情
冬至，即是冬天到了。在这天，北方人会吃水饺，而南方人则会吃汤圆。这次一次过为你准备了水饺和汤圆，无论你喜欢吃哪种，都可以过一个愉快的冬至！
配料
白菜猪肉水饺
饺子皮12 chunk
白菜200 g
猪肉糜200 g
姜末10 g
葱花10 g
生抽3 tbsp
胡萝卜泥2 tbsp
芝麻油2 tbsp
盐
芝麻汤圆
糯米粉200 g
黑芝麻粉80 g
砂糖30 g
融化黄油100 g
温水200 g
分步说明
步骤 1
饺子做法
步骤 2
白菜取叶切末，放入盐出水，洗净沥干水份，备用。制作内陷：把猪肉、白菜、姜末、芝麻油、生抽、胡萝卜、葱花和盐，拌匀。
步骤 3
准备饺子皮，中心放入适量内陷，粘合饺子皮，备用。
步骤 4
煮开水，把饺子放入开水内，中小火，煮至饺子浮起，即成。
步骤 5
芝麻汤圆做法
步骤 6
把黑芝麻、糖和黄油拌匀，揉成10克大小的圆球，备用。
步骤 7
把糯米粉和温水，拌匀，分成15克米团，放入掌心，压扁，取一个芝麻球，放入米团中心，捏紧收口。
步骤 8
煮开水，放入芝麻汤圆，煮5分钟，即成。
配料
白菜猪肉水饺
饺子皮12 chunk
白菜200 g
猪肉糜200 g
姜末10 g
葱花10 g
生抽3 tbsp
胡萝卜泥2 tbsp
芝麻油2 tbsp
盐
芝麻汤圆
糯米粉200 g
黑芝麻粉80 g
砂糖30 g
融化黄油100 g
温水200 g
冬至，即是冬天到了。在这天，北方人会吃水饺，而南方人则会吃汤圆。这次一次过为你准备了水饺和汤圆，无论你喜欢吃哪种，都可以过一个愉快的冬至！
分步说明
步骤 1
饺子做法
步骤 2
白菜取叶切末，放入盐出水，洗净沥干水份，备用。制作内陷：把猪肉、白菜、姜末、芝麻油、生抽、胡萝卜、葱花和盐，拌匀。
步骤 3
准备饺子皮，中心放入适量内陷，粘合饺子皮，备用。
步骤 4
煮开水，把饺子放入开水内，中小火，煮至饺子浮起，即成。
步骤 5
芝麻汤圆做法
步骤 6
把黑芝麻、糖和黄油拌匀，揉成10克大小的圆球，备用。
步骤 7
把糯米粉和温水，拌匀，分成15克米团，放入掌心，压扁，取一个芝麻球，放入米团中心，捏紧收口。
步骤 8
煮开水，放入芝麻汤圆，煮5分钟，即成。