食谱
南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 39,577
DayDayCook
南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 39,577
DayDayCook
食谱详情
南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲
配料
基本配料
冬瓜200 g
豆卜
粉丝50 g
南乳4 chunk
鸡汤300 ml
姜10 g
葱10 pc
红辣椒2 pc
糖5 g
盐3 g
绍兴酒1 tbsp
豉油1 tbsp
分步说明
步骤 1
用暖水浸软粉
步骤 2
把冬瓜籽及瓜皮除去，切成中等大小
步骤 3
把姜及红辣椒切片，豆腐切半
步骤 4
煮滚一锅热水，灼豆卜30秒，沥干备用
步骤 5
预备砂锅，烧热油后，爆香姜片
步骤 6
加入南乳，绍兴酒及鸡汤，炒匀
步骤 7
放入豆卜、冬瓜
步骤 8
盖上盖及煮15-20分钟
步骤 9
当酱汁煮至浓稠后
步骤 10
加入粉丝, 轻轻兜炒至所有材料沾上酱汁
配料
基本配料
冬瓜200 g
豆卜
粉丝50 g
南乳4 chunk
鸡汤300 ml
姜10 g
葱10 pc
红辣椒2 pc
糖5 g
盐3 g
绍兴酒1 tbsp
豉油1 tbsp
南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲
分步说明
步骤 1
用暖水浸软粉
步骤 2
把冬瓜籽及瓜皮除去，切成中等大小
步骤 3
把姜及红辣椒切片，豆腐切半
步骤 4
煮滚一锅热水，灼豆卜30秒，沥干备用
步骤 5
预备砂锅，烧热油后，爆香姜片
步骤 6
加入南乳，绍兴酒及鸡汤，炒匀
步骤 7
放入豆卜、冬瓜
步骤 8
盖上盖及煮15-20分钟
步骤 9
当酱汁煮至浓稠后
步骤 10
加入粉丝, 轻轻兜炒至所有材料沾上酱汁