食谱
冬瓜薏仁鲫鱼汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 98,562
DayDayCook

冬瓜薏仁鲫鱼汤
时间 : 1-2小時
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食谱详情
冬瓜有补水的功效,它含有的丰富维生素C,能滋润皮肤、延缓衰老。薏仁也是一种美容食品,经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。这道冬瓜薏仁鲫鱼汤,清鲜可口,冬瓜入口即化,鲫鱼鲜嫩味美,爱美的女生有一定不能错过。
配料
基本配料
鲫鱼1 strip
冬瓜250 g
薏仁50 g
枸杞
姜20 g
大葱白20 g
蒜2
香菜1 strip
盐及麻油
分步说明

步骤 1
鲫鱼洗净备用;冬瓜去皮切块;薏仁泡在温水中60分钟;枸杞洗净沥干备用。

步骤 2
姜去皮切片;大葱白切段;蒜切末;香菜切末。

步骤 3
取一个有深度的锅,爆香蒜末、姜片、葱段。

步骤 4
下鲫鱼,煎至两面上色。

步骤 5
倒入足量的水,加入薏仁,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮40分钟。

步骤 6
放入冬瓜煮20分钟,放入枸杞再煮5分钟。

步骤 7
加盐调味,出锅,淋上香油,撒上香菜末,即成。
配料
基本配料
鲫鱼1 strip
冬瓜250 g
薏仁50 g
枸杞
姜20 g
大葱白20 g
蒜2
香菜1 strip
盐及麻油
冬瓜有补水的功效,它含有的丰富维生素C,能滋润皮肤、延缓衰老。薏仁也是一种美容食品,经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。这道冬瓜薏仁鲫鱼汤,清鲜可口,冬瓜入口即化,鲫鱼鲜嫩味美,爱美的女生有一定不能错过。
分步说明

步骤 1
鲫鱼洗净备用;冬瓜去皮切块;薏仁泡在温水中60分钟;枸杞洗净沥干备用。

步骤 2
姜去皮切片;大葱白切段;蒜切末;香菜切末。

步骤 3
取一个有深度的锅,爆香蒜末、姜片、葱段。

步骤 4
下鲫鱼,煎至两面上色。

步骤 5
倒入足量的水,加入薏仁,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮40分钟。

步骤 6
放入冬瓜煮20分钟,放入枸杞再煮5分钟。

步骤 7
加盐调味,出锅,淋上香油,撒上香菜末,即成。