食谱
紫米Ｑ饼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 37,278
DayDayCook
紫米Ｑ饼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 37,278
DayDayCook
食谱详情
by 专业营养师－高芷欣
配料
基本配料
紫米2 tbsp
糯米粉12 tbsp
红糖1 tbsp
水
分步说明
步骤 1
紫米和水（1：2）在饭煲内煮熟；熟紫米 （有需要可加1-2汤匙水）在搅拌机内打匀成米浆。
步骤 2
米浆加入红糖及1/2糯米粉先搓混，再加入另一半搓成不黏手的粉团。
步骤 3
（过程可以在工作台上洒上糯米粉），分成小份， 搓成圆形压扁成饼形。
步骤 4
加少许油，用中慢火在易洁锅内煎至金黄色，可试一小块没有生粉味则为熟透。
配料
基本配料
紫米2 tbsp
糯米粉12 tbsp
红糖1 tbsp
水
by 专业营养师－高芷欣
分步说明
步骤 1
紫米和水（1：2）在饭煲内煮熟；熟紫米 （有需要可加1-2汤匙水）在搅拌机内打匀成米浆。
步骤 2
米浆加入红糖及1/2糯米粉先搓混，再加入另一半搓成不黏手的粉团。
步骤 3
（过程可以在工作台上洒上糯米粉），分成小份， 搓成圆形压扁成饼形。
步骤 4
加少许油，用中慢火在易洁锅内煎至金黄色，可试一小块没有生粉味则为熟透。