食谱
冰糖雪耳莲子百合羮
时间 : 1-2小時
浏览量 : 20,413
DayDayCook

冰糖雪耳莲子百合羮
时间 : 1-2小時
浏览量 : 20,413
DayDayCook
食谱详情
夏天到就宜吃一些苦味食材,因为此类食材有清泄暑热的功效,莲子就是其中之一,它同时具清凉滋补功效,用来做甜品最适合。
配料
基本配料
雪耳3 pc
莲子20 g
鲜百合2 pc
红枣5 pc
冰糖60 g
马蹄粉20 g
水1000 ml
分步说明

步骤 1
雪耳浸水至软身

步骤 2
切去中心部份,然后切件

步骤 3
红枣浸水至软身,然后去核

步骤 4
鲜百合洗净,摘成小瓣,浸在水中防止变黑

步骤 5
准备一个碗,马蹄粉加入100毫升水拌匀备用

步骤 6
准备一个锅,将余下的水煮滚,加入雪耳、莲子及红枣煮1小时

步骤 7
加入冰糖煮至冰糖溶化

步骤 8
加入鲜百合

步骤 9
加入马蹄粉水煮至糖水稠身

步骤 10
完成
配料
基本配料
雪耳3 pc
莲子20 g
鲜百合2 pc
红枣5 pc
冰糖60 g
马蹄粉20 g
水1000 ml
夏天到就宜吃一些苦味食材,因为此类食材有清泄暑热的功效,莲子就是其中之一,它同时具清凉滋补功效,用来做甜品最适合。
分步说明

步骤 1
雪耳浸水至软身

步骤 2
切去中心部份,然后切件

步骤 3
红枣浸水至软身,然后去核

步骤 4
鲜百合洗净,摘成小瓣,浸在水中防止变黑

步骤 5
准备一个碗,马蹄粉加入100毫升水拌匀备用

步骤 6
准备一个锅,将余下的水煮滚,加入雪耳、莲子及红枣煮1小时

步骤 7
加入冰糖煮至冰糖溶化

步骤 8
加入鲜百合

步骤 9
加入马蹄粉水煮至糖水稠身

步骤 10
完成