食谱
暖身羊肉汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 22,433
DayDayCook
暖身羊肉汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 22,433
DayDayCook
食谱详情
by 注册中医师 钱颖仪
配料
基本配料
羊肉500 g
京葱1 strip
姜3 slice
白胡椒粒10 pc
盐
分步说明
步骤 1
羊肉洗净切件，放入一锅滚水中汆水1分钟，沥干备用。
步骤 2
京葱斜切成小段，加入油、生姜片，在锅中轻轻炒热。
步骤 3
加入羊肉及2公升冷水用大火煮滚，加入已捣碎的白胡椒。
步骤 4
将滚出的泡沫舀出来，直到沸腾的汤完全变清后，转文火煲1小时左右。
步骤 5
加入适量盐调味即可。
配料
基本配料
羊肉500 g
京葱1 strip
姜3 slice
白胡椒粒10 pc
盐
by 注册中医师 钱颖仪
分步说明
步骤 1
羊肉洗净切件，放入一锅滚水中汆水1分钟，沥干备用。
步骤 2
京葱斜切成小段，加入油、生姜片，在锅中轻轻炒热。
步骤 3
加入羊肉及2公升冷水用大火煮滚，加入已捣碎的白胡椒。
步骤 4
将滚出的泡沫舀出来，直到沸腾的汤完全变清后，转文火煲1小时左右。
步骤 5
加入适量盐调味即可。