食谱
地三鲜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 33,371
DayDayCook
地三鲜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 33,371
DayDayCook
食谱详情
地三鲜是一道典型的东北菜，选择了地里头时鲜的三种蔬菜：土豆、茄子和青椒。它味道鲜浓，食材也是天然绿色的。而且一道菜就涵盖了多种食材的营养。真的是百吃不厌，令人回味。
配料
基本配料
青椒2 pc
蒜2
蚝油1 tsp
盐5 g
糖3 g
生抽1 tbsp
水淀粉
油1 ml
长条茄子2 pc
土豆1 g
分步说明
步骤 1
茄子切块，青椒切片，土豆洗净去皮切片，蒜切末。
步骤 2
油锅烧热依次炸茄子，土豆，青椒，沥油备用。
步骤 3
留少许油，蒜末爆香，下茄子，青椒，土豆翻炒。
步骤 4
加蚝油、盐、糖、生抽翻炒均匀。
配料
基本配料
青椒2 pc
蒜2
蚝油1 tsp
盐5 g
糖3 g
生抽1 tbsp
水淀粉
油1 ml
长条茄子2 pc
土豆1 g
地三鲜是一道典型的东北菜，选择了地里头时鲜的三种蔬菜：土豆、茄子和青椒。它味道鲜浓，食材也是天然绿色的。而且一道菜就涵盖了多种食材的营养。真的是百吃不厌，令人回味。
分步说明
步骤 1
茄子切块，青椒切片，土豆洗净去皮切片，蒜切末。
步骤 2
油锅烧热依次炸茄子，土豆，青椒，沥油备用。
步骤 3
留少许油，蒜末爆香，下茄子，青椒，土豆翻炒。
步骤 4
加蚝油、盐、糖、生抽翻炒均匀。