食谱
黄姜鸡肉炊饭
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 6,590
DayDayCook
黄姜鸡肉炊饭
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 6,590
DayDayCook
食谱详情
金象牌頂上茉莉香米
配料
基本配料
金象牌頂上茉莉香米320 g
清水160 tbsp
鸡汤160 ml
鸡扒300 g
咖喱粉2 tsp
黄姜粉1 tsp
本菇80 g
香茅1 pc
洋葱1 pc
月桂叶2 pc
盐
腌料
生抽1 tbsp
绍兴酒1 tsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将洋葱切粒；本菇去蒂洗净；鸡扒切块，用生抽、绍兴酒、砂糖、麻油及胡椒粉腌30分钟。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入洋葱炒香，加入鸡肉炒香，加入本菇炒香。
步骤 3
加入黄姜粉、咖喱粉及盐炒匀。
步骤 4
加入已洗净的金象牌頂上茉莉香米炒匀。
步骤 5
加入月桂叶、香茅、清水及鸡汤煮滚，盖上锅盖，转中低火煮20-25分钟至饭熟，熄火焗10分钟，即成。
配料
基本配料
金象牌頂上茉莉香米320 g
清水160 tbsp
鸡汤160 ml
鸡扒300 g
咖喱粉2 tsp
黄姜粉1 tsp
本菇80 g
香茅1 pc
洋葱1 pc
月桂叶2 pc
盐
腌料
生抽1 tbsp
绍兴酒1 tsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
胡椒粉
金象牌頂上茉莉香米
分步说明
步骤 1
将洋葱切粒；本菇去蒂洗净；鸡扒切块，用生抽、绍兴酒、砂糖、麻油及胡椒粉腌30分钟。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入洋葱炒香，加入鸡肉炒香，加入本菇炒香。
步骤 3
加入黄姜粉、咖喱粉及盐炒匀。
步骤 4
加入已洗净的金象牌頂上茉莉香米炒匀。
步骤 5
加入月桂叶、香茅、清水及鸡汤煮滚，盖上锅盖，转中低火煮20-25分钟至饭熟，熄火焗10分钟，即成。