食谱
三色豆桂花啫喱
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 17,979
DayDayCook
三色豆桂花啫喱
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 17,979
DayDayCook
食谱详情
三色豆桂花啫喱
配料
基本配料
赤小豆30 g
眉豆30 g
鸡心豆30 g
鱼胶粉8 tsp
冰糖30 g
水750 ml
干桂花2 tsp
分步说明
步骤 1
将眉豆及赤小豆分别放入两个容器中
步骤 2
加水浸至盖过豆
步骤 3
隔水蒸20分钟至腍身，沥干水备用
步骤 4
准备一个锅，加入600毫升水煮滚，加入冰糖煮至溶化
步骤 5
鱼胶粉加入150毫升水拌匀
步骤 6
将鱼胶粉水加入糖水中，煮至鱼胶粉水完全溶化
步骤 7
熄火然后加入干桂花，备用
步骤 8
准备两个杯，加入眉豆，加入桂花糖水至1/3满
步骤 9
放入雪柜冷藏至凝固
步骤 10
在眉豆层上加上赤小豆，然后加入桂花糖水至2/3满
步骤 11
放入雪柜冷藏至凝固
步骤 12
准备最后一层，加入鸡心豆及倒入余下的桂花糖水，放入雪柜冷藏1小时至凝固
配料
基本配料
赤小豆30 g
眉豆30 g
鸡心豆30 g
鱼胶粉8 tsp
冰糖30 g
水750 ml
干桂花2 tsp
三色豆桂花啫喱
分步说明
步骤 1
将眉豆及赤小豆分别放入两个容器中
步骤 2
加水浸至盖过豆
步骤 3
隔水蒸20分钟至腍身，沥干水备用
步骤 4
准备一个锅，加入600毫升水煮滚，加入冰糖煮至溶化
步骤 5
鱼胶粉加入150毫升水拌匀
步骤 6
将鱼胶粉水加入糖水中，煮至鱼胶粉水完全溶化
步骤 7
熄火然后加入干桂花，备用
步骤 8
准备两个杯，加入眉豆，加入桂花糖水至1/3满
步骤 9
放入雪柜冷藏至凝固
步骤 10
在眉豆层上加上赤小豆，然后加入桂花糖水至2/3满
步骤 11
放入雪柜冷藏至凝固
步骤 12
准备最后一层，加入鸡心豆及倒入余下的桂花糖水，放入雪柜冷藏1小时至凝固