食谱
芝士蕃茄汤拉面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 21,998
DayDayCook
芝士蕃茄汤拉面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 21,998
DayDayCook
食谱详情
芝士蕃茄汤拉面
配料
基本配料
鸡汤500 ml
水500 ml
茄膏2 tbsp
蕃茄蓉1
蒜头3
红葱头1 pc
盐2 g
黑胡椒粒1 tbsp
鸡腿1 pc
芝士碎或芝士薄片50 g
葱30 pc
绍兴酒1 tbsp
豉油1 tbsp
白胡椒粉2 g
分步说明
步骤 1
把红葱头切成丝
步骤 2
蒜头刴碎成蓉
步骤 3
高火烧热大汤锅，加入少许油烧热，炒香蒜头及红葱头，约30秒，然后加入茄膏，再炒约1分钟
步骤 4
加入蕃茄蓉、鸡汤及水，煮沸。将火调至中火，慢慢煮15分钟，加入盐及黑胡椒粒调味，放在一旁备用
步骤 5
用绍兴酒、豉油及胡椒粉为鸡腿调味
步骤 6
中火烧热油，放入鸡腿煎大约3-4分钟，至两面呈金黄色及熟透
步骤 7
然后切成鸡件
步骤 8
把已煮熟的拉面放进大汤碗内
步骤 9
放上鸡件，然后倒入热腾腾的蕃茄汤
步骤 10
最后，洒上葱花及芝士，即可享用
配料
基本配料
鸡汤500 ml
水500 ml
茄膏2 tbsp
蕃茄蓉1
蒜头3
红葱头1 pc
盐2 g
黑胡椒粒1 tbsp
鸡腿1 pc
芝士碎或芝士薄片50 g
葱30 pc
绍兴酒1 tbsp
豉油1 tbsp
白胡椒粉2 g
芝士蕃茄汤拉面
分步说明
步骤 1
把红葱头切成丝
步骤 2
蒜头刴碎成蓉
步骤 3
高火烧热大汤锅，加入少许油烧热，炒香蒜头及红葱头，约30秒，然后加入茄膏，再炒约1分钟
步骤 4
加入蕃茄蓉、鸡汤及水，煮沸。将火调至中火，慢慢煮15分钟，加入盐及黑胡椒粒调味，放在一旁备用
步骤 5
用绍兴酒、豉油及胡椒粉为鸡腿调味
步骤 6
中火烧热油，放入鸡腿煎大约3-4分钟，至两面呈金黄色及熟透
步骤 7
然后切成鸡件
步骤 8
把已煮熟的拉面放进大汤碗内
步骤 9
放上鸡件，然后倒入热腾腾的蕃茄汤
步骤 10
最后，洒上葱花及芝士，即可享用