食谱
泰式酸辣锅
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 13,827
DayDayCook
泰式酸辣锅
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 13,827
DayDayCook
食谱详情
泰式酸辣锅
配料
基本配料
虎虾200 g
车厘茄10 pc
草菇8 pc
虾连虾头20
青柠叶6 slice
青柠（榨汁）2 pc
芫荽（切碎）20
泰国姜（切片）10 g
香茅3 pc
红辣椒仔（切片）2
蒜头2
水500 ml
泰式冬荫功酱3 tbsp
泰式辣酱20 ml
鱼露1 tsp
分步说明
步骤 1
材料
步骤 2
材料
步骤 3
把车厘茄及草菇切开一半
步骤 4
把香茅切成幼粒
步骤 5
洗净虾，并在平底锅炒香，然後加入500毫升水。煮沸後再煮20分钟
步骤 6
中火烧热浅身平底锅，加入蒜头丶泰式冬荫功酱丶泰式辣酱丶红辣椒仔及青柠叶炒香
步骤 7
然後加入虾汤（可以在上菜前把虾加回汤内）丶青柠汁丶鱼露丶姜丶香茅及芫荽
步骤 8
把汤煮沸，然後加入车厘茄丶草菇煮10-15分钟
步骤 9
加入虎虾，多煮10分钟直至虎虾熟透
步骤 10
最後倒进上菜锅子内，趁热享用
配料
基本配料
虎虾200 g
车厘茄10 pc
草菇8 pc
虾连虾头20
青柠叶6 slice
青柠（榨汁）2 pc
芫荽（切碎）20
泰国姜（切片）10 g
香茅3 pc
红辣椒仔（切片）2
蒜头2
水500 ml
泰式冬荫功酱3 tbsp
泰式辣酱20 ml
鱼露1 tsp
泰式酸辣锅
分步说明
步骤 1
材料
步骤 2
材料
步骤 3
把车厘茄及草菇切开一半
步骤 4
把香茅切成幼粒
步骤 5
洗净虾，并在平底锅炒香，然後加入500毫升水。煮沸後再煮20分钟
步骤 6
中火烧热浅身平底锅，加入蒜头丶泰式冬荫功酱丶泰式辣酱丶红辣椒仔及青柠叶炒香
步骤 7
然後加入虾汤（可以在上菜前把虾加回汤内）丶青柠汁丶鱼露丶姜丶香茅及芫荽
步骤 8
把汤煮沸，然後加入车厘茄丶草菇煮10-15分钟
步骤 9
加入虎虾，多煮10分钟直至虎虾熟透
步骤 10
最後倒进上菜锅子内，趁热享用