食谱
冬阴功鸡煲
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 34,628
DayDayCook
冬阴功鸡煲
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 34,628
DayDayCook
食谱详情
用冬阴功酱来煮鸡煲惹味又方便，酸酸辣辣，很好下饭！
配料
基本配料
鸡腿3 pc
干葱3 pc
洋葱1 pc
蒜头3
杏鲍菇3 pc
金不换
香茅1 pc
红尖椒1 strip
番茄2 pc
柠檬叶5 pc
DayDayCook冬阴功酱3 tbsp
绍兴酒2 tbsp
生抽1 tbsp
鱼露1 tsp
黄糖1 tsp
分步说明
步骤 1
将干葱及蒜头拍扁；洋葱、杏鲍菇切件；红尖椒及香茅切片备用。
步骤 2
鸡腿切件，洗净抹干，用生抽及绍兴酒腌30分钟备用。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入蒜头、干葱及洋葱炒香。
步骤 4
加入鸡腿炒香，加入余下的绍兴酒炒香。
步骤 5
加入杏鲍菇、红尖椒、柠檬叶、香茅、一半番茄及DayDayCook冬阴功酱炒匀，盖上锅盖，转中低火煮10分钟。
步骤 6
打开锅盖，加入余下的番茄及金不换炒匀。
步骤 7
加入鱼露及黄糖调味，即成。
配料
基本配料
鸡腿3 pc
干葱3 pc
洋葱1 pc
蒜头3
杏鲍菇3 pc
金不换
香茅1 pc
红尖椒1 strip
番茄2 pc
柠檬叶5 pc
DayDayCook冬阴功酱3 tbsp
绍兴酒2 tbsp
生抽1 tbsp
鱼露1 tsp
黄糖1 tsp
用冬阴功酱来煮鸡煲惹味又方便，酸酸辣辣，很好下饭！
分步说明
步骤 1
将干葱及蒜头拍扁；洋葱、杏鲍菇切件；红尖椒及香茅切片备用。
步骤 2
鸡腿切件，洗净抹干，用生抽及绍兴酒腌30分钟备用。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入蒜头、干葱及洋葱炒香。
步骤 4
加入鸡腿炒香，加入余下的绍兴酒炒香。
步骤 5
加入杏鲍菇、红尖椒、柠檬叶、香茅、一半番茄及DayDayCook冬阴功酱炒匀，盖上锅盖，转中低火煮10分钟。
步骤 6
打开锅盖，加入余下的番茄及金不换炒匀。
步骤 7
加入鱼露及黄糖调味，即成。