食谱
蛤蜊海带豆腐汤
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 40,818
DayDayCook

蛤蜊海带豆腐汤
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 40,818
DayDayCook
食谱详情
经典家常菜,制作简单,味道鲜美,营养丰富。蛤蜊富含蛋白质、铁、碘等多种营养物质;豆腐药食兼备,常吃可以促进机体代谢;海带含有多种微量元素和膳食纤维。这三种价廉物美的食材结合在一起,成就了一道美味营养汤。
配料
基本配料
海带100 g
内脂豆腐1 box
蛤蜊300 g
葱花5 g
姜丝5 g
盐3 g
胡椒粉3 tsp
植物油5 g
分步说明

步骤 1
蛤蜊泡在冷水中,加一小匙盐,滴几滴植物油,养半天让蛤蜊吐出泥沙,将蛤蜊捞出;海带结泡在水里清洗干净,豆腐切块。蛤蜊的水中放入少许姜丝

步骤 2
把海带放入煮开后转小火煮10分钟;将豆腐放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟

步骤 3
蛤蜊放入锅中,煮至开口

步骤 4
放盐和胡椒粉调味
配料
基本配料
海带100 g
内脂豆腐1 box
蛤蜊300 g
葱花5 g
姜丝5 g
盐3 g
胡椒粉3 tsp
植物油5 g
经典家常菜,制作简单,味道鲜美,营养丰富。蛤蜊富含蛋白质、铁、碘等多种营养物质;豆腐药食兼备,常吃可以促进机体代谢;海带含有多种微量元素和膳食纤维。这三种价廉物美的食材结合在一起,成就了一道美味营养汤。
分步说明

步骤 1
蛤蜊泡在冷水中,加一小匙盐,滴几滴植物油,养半天让蛤蜊吐出泥沙,将蛤蜊捞出;海带结泡在水里清洗干净,豆腐切块。蛤蜊的水中放入少许姜丝

步骤 2
把海带放入煮开后转小火煮10分钟;将豆腐放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟

步骤 3
蛤蜊放入锅中,煮至开口

步骤 4
放盐和胡椒粉调味