食谱

虾仁豆腐

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 31,124

DayDayCook

虾仁豆腐

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虾仁豆腐

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

虾仁豆腐

配料

基本配料

硬豆腐1 box

虾仁5 pc

毛豆50 g

大葱3 pc

姜5 g

盐5 g

料酒1 tbsp

糖3 g

生粉20 g

水30 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

葱切丝，姜切片

步骤 2

步骤 2

豆腐切成约1cm见方的小块

步骤 3

步骤 3

毛豆去荚，出水1-2分钟

步骤 4

步骤 4

加入虾仁煮1-2分钟，取出沥

步骤 5

步骤 5

再煮滚一锅水，加入豆腐出水1-2分钟，取出冷却备用

步骤 6

步骤 6

高火加热适量油，加入姜和葱炒香

步骤 7

步骤 7

倒入料酒，豆腐翻炒，之后倒入适量水，加入盐和糖搅拌均匀

步骤 8

步骤 8

待汤汁煮滚之后，加入毛豆和虾仁

步骤 9

步骤 9

加盖焖煮2-3分钟，最后加入芡汁，煮至汤汁变得浓稠

步骤 10

步骤 10

即成

配料

基本配料

硬豆腐1 box

虾仁5 pc

毛豆50 g

大葱3 pc

姜5 g

盐5 g

料酒1 tbsp

糖3 g

生粉20 g

水30 ml

虾仁豆腐

分步说明

步骤 1

步骤 1

葱切丝，姜切片

步骤 2

步骤 2

豆腐切成约1cm见方的小块

步骤 3

步骤 3

毛豆去荚，出水1-2分钟

步骤 4

步骤 4

加入虾仁煮1-2分钟，取出沥

步骤 5

步骤 5

再煮滚一锅水，加入豆腐出水1-2分钟，取出冷却备用

步骤 6

步骤 6

高火加热适量油，加入姜和葱炒香

步骤 7

步骤 7

倒入料酒，豆腐翻炒，之后倒入适量水，加入盐和糖搅拌均匀

步骤 8

步骤 8

待汤汁煮滚之后，加入毛豆和虾仁

步骤 9

步骤 9

加盖焖煮2-3分钟，最后加入芡汁，煮至汤汁变得浓稠

步骤 10

步骤 10

即成