食谱
豆腐肉丸
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 20,611
DayDayCook
豆腐肉丸
时间 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食谱详情
豆腐肉丸
配料
基本配料
硬豆腐1 box
免治猪肉100 g
大虾8 pc
大葱3 pc
生菜
蒜3
糖5 g
料酒1 tbsp
洋葱1 pc
蚝油1 tsp
盐5 g
生粉20 g
水30 ml
分步说明
步骤 1
蒜和葱切碎
步骤 2
虾仁切成小块
步骤 3
豆腐粗略切一下
步骤 4
在一个大碗中，将豆腐，猪肉，虾仁和葱蒜搅碎混合，之后加入盐，料酒搅拌均匀
步骤 5
加入芡汁再次搅匀
步骤 6
中高火加热适量玉米油，用手和汤匙将豆腐馅做成丸子形状，放入锅中
步骤 7
放入锅中，炸至外表金黄，约需时4-5分钟
步骤 8
之后取出，吸干油分，放入盘中备用
步骤 9
制作酱汁。在锅中再加热适量油，加入洋葱，蚝油，盐和芡汁，煮至汤汁浓稠
步骤 10
将豆腐丸子佐以步骤4的酱汁食用，即成
配料
基本配料
硬豆腐1 box
免治猪肉100 g
大虾8 pc
大葱3 pc
生菜
蒜3
糖5 g
料酒1 tbsp
洋葱1 pc
蚝油1 tsp
盐5 g
生粉20 g
水30 ml
豆腐肉丸
分步说明
步骤 1
蒜和葱切碎
步骤 2
虾仁切成小块
步骤 3
豆腐粗略切一下
步骤 4
在一个大碗中，将豆腐，猪肉，虾仁和葱蒜搅碎混合，之后加入盐，料酒搅拌均匀
步骤 5
加入芡汁再次搅匀
步骤 6
中高火加热适量玉米油，用手和汤匙将豆腐馅做成丸子形状，放入锅中
步骤 7
放入锅中，炸至外表金黄，约需时4-5分钟
步骤 8
之后取出，吸干油分，放入盘中备用
步骤 9
制作酱汁。在锅中再加热适量油，加入洋葱，蚝油，盐和芡汁，煮至汤汁浓稠
步骤 10
将豆腐丸子佐以步骤4的酱汁食用，即成