食谱
泰式菠萝红藜麦炒饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 8,389
DayDayCook
泰式菠萝红藜麦炒饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 8,389
DayDayCook
食谱详情
by 超力
配料
基本配料
熊井有机红藜麦130 g
菠萝1 pc
虾仁10 pc
鸡蛋1 pc
小芦笋100 g
红葱头2 pc
姜20 g
肉松
花生碎
咖哩粉1 tbsp
鱼露2 tbsp
糖1 tsp
盐1 tsp
胡椒粉1 tsp
水160 ml
分步说明
步骤 1
清洗并沥乾红藜麦。
步骤 2
於煲中加入水和红藜麦，放上煲盖用细火煮15分钟至所有水份被吸收，扒松。
步骤 3
将一碗份量的菠萝肉切粒隔汁备用。
步骤 4
将红葱头丶姜和小芦笋切粒。
步骤 5
中火热油锅，分别将虾仁和小芦笋炒香上碟备用。
步骤 6
将红葱头和姜炒香，然後加入红藜麦饭和咖哩粉炒松。
步骤 7
倒入蛋液炒均匀，然後加入菠萝肉。
步骤 8
加入小芦笋和虾仁炒匀。最後加入鱼露丶胡椒粉丶糖和盐调味，熄火。
步骤 9
将饭放到菠萝碗中，可随个人喜好放上肉松和花生碎即成。
配料
基本配料
熊井有机红藜麦130 g
菠萝1 pc
虾仁10 pc
鸡蛋1 pc
小芦笋100 g
红葱头2 pc
姜20 g
肉松
花生碎
咖哩粉1 tbsp
鱼露2 tbsp
糖1 tsp
盐1 tsp
胡椒粉1 tsp
水160 ml
by 超力
分步说明
步骤 1
清洗并沥乾红藜麦。
步骤 2
於煲中加入水和红藜麦，放上煲盖用细火煮15分钟至所有水份被吸收，扒松。
步骤 3
将一碗份量的菠萝肉切粒隔汁备用。
步骤 4
将红葱头丶姜和小芦笋切粒。
步骤 5
中火热油锅，分别将虾仁和小芦笋炒香上碟备用。
步骤 6
将红葱头和姜炒香，然後加入红藜麦饭和咖哩粉炒松。
步骤 7
倒入蛋液炒均匀，然後加入菠萝肉。
步骤 8
加入小芦笋和虾仁炒匀。最後加入鱼露丶胡椒粉丶糖和盐调味，熄火。
步骤 9
将饭放到菠萝碗中，可随个人喜好放上肉松和花生碎即成。