食谱
泰式辣炒肉碎盖饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 88,783
DayDayCook
泰式辣炒肉碎盖饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 88,783
DayDayCook
食谱详情
这道泰式辣炒肉碎盖饭非常易煮，而且香气十足，用上九层塔叶及各种调味料，令人吃个不停！
配料
基本配料
鸡肉末250 g
米饭2 bowl
九层塔叶40 pc
紫洋葱1 pc
鸡蛋2 pc
蒜末2 tbsp
雞蛋2 pc
指天椒3 pc
生抽2 tbsp
鱼露1 tbsp
米酒1 tbsp
青柠汁1 tsp
砂糖1 tsp
分步说明
步骤 1
将紫洋葱及指天椒切碎。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末及指天椒炒香。
步骤 3
加入鸡肉末炒至八成熟，加入紫洋葱及米酒炒匀。
步骤 4
加入生抽、鱼露、青柠汁及砂糖炒匀。
步骤 5
加入九层塔叶快炒，放饭上。
步骤 6
用中火烧热另一个锅，加少许油，加入鸡蛋煎成太阳蛋，放在猪肉上即成。
配料
基本配料
鸡肉末250 g
米饭2 bowl
九层塔叶40 pc
紫洋葱1 pc
鸡蛋2 pc
蒜末2 tbsp
雞蛋2 pc
指天椒3 pc
生抽2 tbsp
鱼露1 tbsp
米酒1 tbsp
青柠汁1 tsp
砂糖1 tsp
这道泰式辣炒肉碎盖饭非常易煮，而且香气十足，用上九层塔叶及各种调味料，令人吃个不停！
分步说明
步骤 1
将紫洋葱及指天椒切碎。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末及指天椒炒香。
步骤 3
加入鸡肉末炒至八成熟，加入紫洋葱及米酒炒匀。
步骤 4
加入生抽、鱼露、青柠汁及砂糖炒匀。
步骤 5
加入九层塔叶快炒，放饭上。
步骤 6
用中火烧热另一个锅，加少许油，加入鸡蛋煎成太阳蛋，放在猪肉上即成。