食谱
泰式虾膏炒饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 56,918
DayDayCook
泰式虾膏炒饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 56,918
DayDayCook
食谱详情
用上虾膏炒饭香气逼人，加入泰国腊肠同炒呈现地道泰国风味。
配料
基本配料
隔夜饭2 bowl
虾仁150 g
肉松2 tbsp
黄瓜1 strip
小干葱3 pc
鸡蛋2 pc
泰国腊肠1 strip
虾膏1 tbsp
鱼露2 tsp
砂糖1 tsp
盐
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将小干葱切碎；黄瓜及泰国腊肠切片；鸡蛋打发。
步骤 2
虾仁用盐、胡椒粉及砂糖腌10分钟。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入小干葱炒香，加入泰国腊肠炒香，加入虾仁炒至半熟。
步骤 4
加入隔夜饭炒至松散，加入蛋液炒匀，直至饭粒裹上蛋浆。
步骤 5
将虾膏及少许水拌匀，加入饭中炒匀，加入鱼露及砂糖炒匀。
步骤 6
装盘，铺上肉松及黄瓜片，即成。
配料
基本配料
隔夜饭2 bowl
虾仁150 g
肉松2 tbsp
黄瓜1 strip
小干葱3 pc
鸡蛋2 pc
泰国腊肠1 strip
虾膏1 tbsp
鱼露2 tsp
砂糖1 tsp
盐
胡椒粉
用上虾膏炒饭香气逼人，加入泰国腊肠同炒呈现地道泰国风味。
分步说明
步骤 1
将小干葱切碎；黄瓜及泰国腊肠切片；鸡蛋打发。
步骤 2
虾仁用盐、胡椒粉及砂糖腌10分钟。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入小干葱炒香，加入泰国腊肠炒香，加入虾仁炒至半熟。
步骤 4
加入隔夜饭炒至松散，加入蛋液炒匀，直至饭粒裹上蛋浆。
步骤 5
将虾膏及少许水拌匀，加入饭中炒匀，加入鱼露及砂糖炒匀。
步骤 6
装盘，铺上肉松及黄瓜片，即成。