食谱
泰式牛肉沙律
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,687
DayDayCook
泰式牛肉沙律
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,687
DayDayCook
食谱详情
泰式牛肉沙律
配料
基本配料
西冷牛扒150 g
油1 tbsp
盐及胡椒粉10 g
沙律材料
罗马生菜1
车厘茄5 g
红洋葱1 pc
青瓜0.5 strip
新鲜罗勒叶1 bundle
芫茜5 g
酱汁材料
红糖2 tsp
鱼露90 ml
小红辣椒2 pc
青柠1 pc
分步说明
步骤 1
先用盐和黑胡椒碎腌牛肉
步骤 2
烧热坑纹平底镬，放入牛扒，根据个人的牛肉生熟度喜好，并每面煎约3-6分钟。离火及放于温暖的平面5分钟
步骤 3
把罗马生菜切碎放入大碗内
步骤 4
将车厘茄切半，把青瓜及洋葱切丝
步骤 5
拌匀罗马生菜、车厘茄、青瓜及洋葱
步骤 6
倒入酱汁及拌匀
步骤 7
将牛扒切件
步骤 8
放在沙律上，再淋上酱汁
配料
基本配料
西冷牛扒150 g
油1 tbsp
盐及胡椒粉10 g
沙律材料
罗马生菜1
车厘茄5 g
红洋葱1 pc
青瓜0.5 strip
新鲜罗勒叶1 bundle
芫茜5 g
酱汁材料
红糖2 tsp
鱼露90 ml
小红辣椒2 pc
青柠1 pc
泰式牛肉沙律
分步说明
步骤 1
先用盐和黑胡椒碎腌牛肉
步骤 2
烧热坑纹平底镬，放入牛扒，根据个人的牛肉生熟度喜好，并每面煎约3-6分钟。离火及放于温暖的平面5分钟
步骤 3
把罗马生菜切碎放入大碗内
步骤 4
将车厘茄切半，把青瓜及洋葱切丝
步骤 5
拌匀罗马生菜、车厘茄、青瓜及洋葱
步骤 6
倒入酱汁及拌匀
步骤 7
将牛扒切件
步骤 8
放在沙律上，再淋上酱汁