食谱
照烧三文鱼配时蔬
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 17,332
DayDayCook
照烧三文鱼配时蔬
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 17,332
DayDayCook
食谱详情
简约照烧三文鱼配时蔬，营养美味，老少咸宜。三文鱼肉质紧密鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，促进消化。搭配时蔬，更加营养美味
配料
基本配料
盐5 g
黑胡椒5 g
橄榄油5 g
芦笋30 g
圣女果10 pc
蘑菇6 pc
洋葱1 pc
蒜5
照烧汁30 ml
三文鱼180 g
分步说明
步骤 1
三文鱼每面各撒半茶匙盐，半茶匙黑胡椒，抹匀。腌制10分钟
步骤 2
平底锅加入1/2锅底橄榄油，大火烧旺，放入三文鱼。先煎带皮面，煎约1分钟。转小火，翻转三文鱼，其余每面煎约半分钟。
步骤 3
保持小火，往平底锅中浇入照烧汁，烧至汤汁粘稠，期间不断翻转三文鱼，收汁后三文鱼夹出到盘子中，照烧汁乘出待用。
步骤 4
将剩下的橄榄油倒入锅中，中火烧旺，加入蒜和洋葱，翻炒至洋葱变软
配料
基本配料
盐5 g
黑胡椒5 g
橄榄油5 g
芦笋30 g
圣女果10 pc
蘑菇6 pc
洋葱1 pc
蒜5
照烧汁30 ml
三文鱼180 g
简约照烧三文鱼配时蔬，营养美味，老少咸宜。三文鱼肉质紧密鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，促进消化。搭配时蔬，更加营养美味
分步说明
步骤 1
三文鱼每面各撒半茶匙盐，半茶匙黑胡椒，抹匀。腌制10分钟
步骤 2
平底锅加入1/2锅底橄榄油，大火烧旺，放入三文鱼。先煎带皮面，煎约1分钟。转小火，翻转三文鱼，其余每面煎约半分钟。
步骤 3
保持小火，往平底锅中浇入照烧汁，烧至汤汁粘稠，期间不断翻转三文鱼，收汁后三文鱼夹出到盘子中，照烧汁乘出待用。
步骤 4
将剩下的橄榄油倒入锅中，中火烧旺，加入蒜和洋葱，翻炒至洋葱变软