食谱
照烧汁三文鱼
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 1,071
DayDayCook

照烧汁三文鱼
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 1,071
DayDayCook
食谱详情
简单、有营养又下饭的一道菜,啖啖肉的三文鱼柳配以照烧汁份外惹味,如果用现成照烧汁,更可以缩短烹调时间。
分步说明

步骤 1
准备一个小锅,加入生抽、味醂、水、清酒及黑糖煮滚

步骤 2
调至中火,煮约30分钟至酱汁减少一半份量,放凉备用

步骤 3
将柠檬切角

步骤 4
将三文鱼抹干,洒上盐及黑胡椒调味

步骤 5
用中高火烧热锅,加少许油,将三文鱼煎至两面金黄色

步骤 6
将三文鱼放在焗盘上,平均抹上照烧汁,再入焗炉焗10分钟

步骤 7
将三文鱼反转,再抹一层照烧汁,再入焗炉焗5分钟

步骤 8
在三文鱼上挤上柠檬汁,洒上芝麻即成
简单、有营养又下饭的一道菜,啖啖肉的三文鱼柳配以照烧汁份外惹味,如果用现成照烧汁,更可以缩短烹调时间。
分步说明

步骤 1
准备一个小锅,加入生抽、味醂、水、清酒及黑糖煮滚

步骤 2
调至中火,煮约30分钟至酱汁减少一半份量,放凉备用

步骤 3
将柠檬切角

步骤 4
将三文鱼抹干,洒上盐及黑胡椒调味

步骤 5
用中高火烧热锅,加少许油,将三文鱼煎至两面金黄色

步骤 6
将三文鱼放在焗盘上,平均抹上照烧汁,再入焗炉焗10分钟

步骤 7
将三文鱼反转,再抹一层照烧汁,再入焗炉焗5分钟

步骤 8
在三文鱼上挤上柠檬汁,洒上芝麻即成