食谱
台式香肠煎蛋饼
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 132,929
DayDayCook
台式香肠煎蛋饼
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 132,929
DayDayCook
食谱详情
蛋饼是很多人经常选择的早餐，饼皮沾上鸡蛋煎香再夹进味道香甜的台式香肠，简单而美味，自己在家制作也更方便健康。
配料
基本配料
速冻蛋饼皮2 slice
鸡蛋4 pc
台式香肠2 strip
葱花5 g
盐3 g
白胡椒粉3 g
水200 ml
甜辣酱4 tbsp
砂糖9 tsp
甜酱油2 tbsp
番茄酱2 tbsp
白味噌1 g
水淀粉
分步说明
步骤 1
准备一个锅，加入水、甜辣酱、砂糖、甜酱油、茄汁及白味噌煮至微滚。
步骤 2
加入水淀粉煮至酱汁浓稠，备用。
步骤 3
准备一个大碗，将鸡蛋打发，加入葱花，加盐及白胡椒粉拌匀。
步骤 4
用中火烧热锅，加少许油，加入香肠煎熟，盛起备用。
步骤 5
烧热一个锅，加入蛋饼用中火煎至变软，盛起。
步骤 6
用中火烧热同一个锅，加少许油，加入蛋液平铺，煎至半熟，放上蛋饼，然后反转煎蛋。
步骤 7
在煎蛋上抹上酱汁，中间放上香肠。将蛋饼卷起即成。
配料
基本配料
速冻蛋饼皮2 slice
鸡蛋4 pc
台式香肠2 strip
葱花5 g
盐3 g
白胡椒粉3 g
水200 ml
甜辣酱4 tbsp
砂糖9 tsp
甜酱油2 tbsp
番茄酱2 tbsp
白味噌1 g
水淀粉
蛋饼是很多人经常选择的早餐，饼皮沾上鸡蛋煎香再夹进味道香甜的台式香肠，简单而美味，自己在家制作也更方便健康。
分步说明
步骤 1
准备一个锅，加入水、甜辣酱、砂糖、甜酱油、茄汁及白味噌煮至微滚。
步骤 2
加入水淀粉煮至酱汁浓稠，备用。
步骤 3
准备一个大碗，将鸡蛋打发，加入葱花，加盐及白胡椒粉拌匀。
步骤 4
用中火烧热锅，加少许油，加入香肠煎熟，盛起备用。
步骤 5
烧热一个锅，加入蛋饼用中火煎至变软，盛起。
步骤 6
用中火烧热同一个锅，加少许油，加入蛋液平铺，煎至半熟，放上蛋饼，然后反转煎蛋。
步骤 7
在煎蛋上抹上酱汁，中间放上香肠。将蛋饼卷起即成。