食谱

台湾凤梨酥

台湾凤梨酥

时间 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook

凡是到台湾观光的游客必然会带回的特色伴手礼非凤梨酥莫属。小小的凤梨酥,色泽金黄,外皮酥松化口,内馅甜而不腻,如此赏心悦目的可口点心是台湾行的必选美味小食,更是下午茶的不二之选。与自己心爱的人在一个惬意的周末,花时间来亲手制作一下这道经典台湾小食也不失为一件醉心美事。

配料

基本配料

菠萝10 slice
冬瓜1250 g
黄柠檬1 pc
6 g
砂糖200 g
麦芽糖2 tbsp
奶油150 g
低筋面粉300 g
鸡蛋1 pc
糖粉50 g
奶粉25 g
苏打粉8 tsp
50 ml

分步说明