食谱
台湾麻辣火锅
时间 : 1-2小時
浏览量 : 16,880
DayDayCook
台湾麻辣火锅
时间 : 1-2小時
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DayDayCook
食谱详情
台湾麻辣火锅
配料
基本配料
鱼片300 g
硬豆腐1 box
芹菜150 g
红萝卜1 pc
豆芽60 g
葱段3 tbsp
姜20 g
干葱2 pc
芫荽
花生碎50 g
鸡汤350 ml
水350 ml
四川辣椒酱3 tbsp
老抽1 tsp
芝麻油10 ml
分步说明
步骤 1
将鱼切成1/2厘米厚度的片
步骤 2
豆腐切成中等大小块，放置一旁备用
步骤 3
在锅里以中高火加热适量油，放入干葱和姜爆香，加入鸡汤和水煮滚
步骤 4
加入調料並攪勻，放入豆腐、豆芽、紅蘿蔔和芹菜繼續煮滾，需時3分鐘
步骤 5
加入魚片煮1分鐘即可熄火
步骤 6
撒上芫荽和花生碎。佐以白米飯
配料
基本配料
鱼片300 g
硬豆腐1 box
芹菜150 g
红萝卜1 pc
豆芽60 g
葱段3 tbsp
姜20 g
干葱2 pc
芫荽
花生碎50 g
鸡汤350 ml
水350 ml
四川辣椒酱3 tbsp
老抽1 tsp
芝麻油10 ml
台湾麻辣火锅
分步说明
步骤 1
将鱼切成1/2厘米厚度的片
步骤 2
豆腐切成中等大小块，放置一旁备用
步骤 3
在锅里以中高火加热适量油，放入干葱和姜爆香，加入鸡汤和水煮滚
步骤 4
加入調料並攪勻，放入豆腐、豆芽、紅蘿蔔和芹菜繼續煮滾，需時3分鐘
步骤 5
加入魚片煮1分鐘即可熄火
步骤 6
撒上芫荽和花生碎。佐以白米飯