食谱
糖醋樱桃小萝卜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,948
DayDayCook

糖醋樱桃小萝卜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,948
DayDayCook
食谱详情
这据对是一道让你眼前一亮的开胃解腻的家常菜。樱桃萝卜口感甜甜脆脆,微微辣,很适合生吃。而且超Q超可爱。只要看上一眼就会心情大好可以算得上是治愈系蔬菜。酸酸甜甜,冰凉脆爽,不管你是吃素还是吃肉,餐间端出这么一盘小萝卜,绝对的开胃解腻哦,还很养眼。
配料
基本配料
樱桃萝卜15 pc
花生10 g
蒜2
糖5 g
盐5 g
米醋1 tbsp
鲜酱油5 ml
辣椒油1 tsp
香菜叶3 g
分步说明

步骤 1
樱桃萝卜洗净去头尾

步骤 2
樱桃萝卜切片不切断,横竖开刀

步骤 3
开好刀的萝卜放入有盖可密闭的容器内,撒约1g盐腌制约10~15分钟

步骤 4
用平底锅将花生烤熟,去皮、切碎

步骤 5
将大蒜切末放入碗中,加入鲜酱油、米醋、盐、糖、辣椒油搅匀调成酱汁

步骤 6
腌好的萝卜倒出多余水分,加入酱汁拌匀,盖上盖子轻晃后放入冰箱冷藏约20分钟
配料
基本配料
樱桃萝卜15 pc
花生10 g
蒜2
糖5 g
盐5 g
米醋1 tbsp
鲜酱油5 ml
辣椒油1 tsp
香菜叶3 g
这据对是一道让你眼前一亮的开胃解腻的家常菜。樱桃萝卜口感甜甜脆脆,微微辣,很适合生吃。而且超Q超可爱。只要看上一眼就会心情大好可以算得上是治愈系蔬菜。酸酸甜甜,冰凉脆爽,不管你是吃素还是吃肉,餐间端出这么一盘小萝卜,绝对的开胃解腻哦,还很养眼。
分步说明

步骤 1
樱桃萝卜洗净去头尾

步骤 2
樱桃萝卜切片不切断,横竖开刀

步骤 3
开好刀的萝卜放入有盖可密闭的容器内,撒约1g盐腌制约10~15分钟

步骤 4
用平底锅将花生烤熟,去皮、切碎

步骤 5
将大蒜切末放入碗中,加入鲜酱油、米醋、盐、糖、辣椒油搅匀调成酱汁

步骤 6
腌好的萝卜倒出多余水分,加入酱汁拌匀,盖上盖子轻晃后放入冰箱冷藏约20分钟