食谱

糖醋鲤鱼

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 33,177

DayDayCook

糖醋鲤鱼

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糖醋鲤鱼

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

年年有余（糖醋鲤鱼）- [农历新年食谱]

配料

基本配料

小南瓜1 pc

鲤鱼300 g

魚膠粉5 g

花生油

糖10 g

白糖10 g

淡奶60 g

醋1 tbsp

桂花5 tbsp

番茄酱1 tbsp

料酒1 tbsp

盐10 g

鸡蛋1 pc

水50 ml

面粉

分步说明

步骤 1

步骤 1

材料

步骤 2

步骤 2

在鱼身上划一些切口

步骤 3

步骤 3

用盐和绍兴酒腌鱼

步骤 4

步骤 4

在碗中将鸡蛋，面粉，生粉和水混合

步骤 5

步骤 5

将酱料原料混合均匀备用

步骤 6

步骤 6

把鱼放入装有鸡蛋糊的碗中打一个滚

步骤 7

步骤 7

放入准备好的鱼

步骤 8

步骤 8

炸至鱼的表面呈金黄色

步骤 9

步骤 9

加入酱汁煮滚

步骤 10

步骤 10

加入准备好的蔬菜粒

步骤 11

步骤 11

加入芡汁

步骤 12

步骤 12

把炸好的鱼放入喜欢的盘内

步骤 13

步骤 13

浇上酱汁

步骤 14

步骤 14

即成

配料

基本配料

小南瓜1 pc

鲤鱼300 g

魚膠粉5 g

花生油

糖10 g

白糖10 g

淡奶60 g

醋1 tbsp

桂花5 tbsp

番茄酱1 tbsp

料酒1 tbsp

盐10 g

鸡蛋1 pc

水50 ml

面粉

年年有余（糖醋鲤鱼）- [农历新年食谱]

分步说明

步骤 1

步骤 1

材料

步骤 2

步骤 2

在鱼身上划一些切口

步骤 3

步骤 3

用盐和绍兴酒腌鱼

步骤 4

步骤 4

在碗中将鸡蛋，面粉，生粉和水混合

步骤 5

步骤 5

将酱料原料混合均匀备用

步骤 6

步骤 6

把鱼放入装有鸡蛋糊的碗中打一个滚

步骤 7

步骤 7

放入准备好的鱼

步骤 8

步骤 8

炸至鱼的表面呈金黄色

步骤 9

步骤 9

加入酱汁煮滚

步骤 10

步骤 10

加入准备好的蔬菜粒

步骤 11

步骤 11

加入芡汁

步骤 12

步骤 12

把炸好的鱼放入喜欢的盘内

步骤 13

步骤 13

浇上酱汁

步骤 14

步骤 14

即成