食谱

甜薯豆腐汉堡包

时间 :

浏览量 : 24,558

DayDayCook

甜薯豆腐汉堡包

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食谱详情

甜薯豆腐汉堡包

配料

基本配料

汉堡包2 pc

番茄1 pc

紫洋葱1 pc

蛋黄酱3 tbsp

罗勒酱1 tsp

生菜叶

苜蓿芽

硬豆腐1 box

番薯200 g

面包糠20 g

意大利香草1 tbsp

孜然粉5 g

盐5 g

黑胡椒5 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

准备一个小碗，加入蛋黄酱及罗勒酱拌匀，备用

步骤 2

步骤 2

番薯去皮切成小粒

步骤 3

步骤 3

将番薯蒸至软腍，沥干水份

步骤 4

步骤 4

用叉压成蓉，放凉备用

步骤 5

步骤 5

加入豆腐与番薯搓匀

步骤 6

步骤 6

加入面包糠，意大利香草，孜然粉，盐及黑胡椒拌匀

步骤 7

步骤 7

将混合物搓成饼状

步骤 8

步骤 8

用中火烧热锅，加少许油，将豆腐汉堡煎至两面金黄色

步骤 9

步骤 9

在汉堡包上抹上罗勒蛋黄酱，放上生菜叶，豆腐汉堡，番茄及洋葱

步骤 10

步骤 10

伴以苜蓿芽上碟即成

配料

基本配料

汉堡包2 pc

番茄1 pc

紫洋葱1 pc

蛋黄酱3 tbsp

罗勒酱1 tsp

生菜叶

苜蓿芽

硬豆腐1 box

番薯200 g

面包糠20 g

意大利香草1 tbsp

孜然粉5 g

盐5 g

黑胡椒5 g

甜薯豆腐汉堡包

分步说明

步骤 1

步骤 1

准备一个小碗，加入蛋黄酱及罗勒酱拌匀，备用

步骤 2

步骤 2

番薯去皮切成小粒

步骤 3

步骤 3

将番薯蒸至软腍，沥干水份

步骤 4

步骤 4

用叉压成蓉，放凉备用

步骤 5

步骤 5

加入豆腐与番薯搓匀

步骤 6

步骤 6

加入面包糠，意大利香草，孜然粉，盐及黑胡椒拌匀

步骤 7

步骤 7

将混合物搓成饼状

步骤 8

步骤 8

用中火烧热锅，加少许油，将豆腐汉堡煎至两面金黄色

步骤 9

步骤 9

在汉堡包上抹上罗勒蛋黄酱，放上生菜叶，豆腐汉堡，番茄及洋葱

步骤 10

步骤 10

伴以苜蓿芽上碟即成