食谱

椰香番薯糯米球

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 13,408

DayDayCook

椰香番薯糯米球

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椰香番薯糯米球

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

椰香番薯糯米球

配料

基本配料

番薯250 g

糯米粉170 g

薯粉1 tbsp

椰糖3 tbsp

椰蓉150 g

水350 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

食材

步骤 2

步骤 2

番薯去皮切片，放入盘中

步骤 3

步骤 3

加入100mL水

步骤 4

步骤 4

然后隔水高火蒸8分钟直到番薯全熟变软

步骤 5

步骤 5

将番薯放入碗中，用匙羹背面碾碎

步骤 6

步骤 6

加入糯米粉和薯粉搅匀

步骤 7

步骤 7

再加入水揉成面团

步骤 8

步骤 8

分成小份，再揉成小圆面团

步骤 9

步骤 9

之后将圆面团用手压扁，放入一块椰糖

步骤 10

步骤 10

再用面团将糖包起来

步骤 11

步骤 11

煮滚一锅水，加入番薯球煮6-7分钟

步骤 12

步骤 12

取出彻底沥干

步骤 13

步骤 13

在番薯球表面沾上一层椰蓉

步骤 14

步骤 14

即成

配料

基本配料

番薯250 g

糯米粉170 g

薯粉1 tbsp

椰糖3 tbsp

椰蓉150 g

水350 ml

椰香番薯糯米球

分步说明

步骤 1

步骤 1

食材

步骤 2

步骤 2

番薯去皮切片，放入盘中

步骤 3

步骤 3

加入100mL水

步骤 4

步骤 4

然后隔水高火蒸8分钟直到番薯全熟变软

步骤 5

步骤 5

将番薯放入碗中，用匙羹背面碾碎

步骤 6

步骤 6

加入糯米粉和薯粉搅匀

步骤 7

步骤 7

再加入水揉成面团

步骤 8

步骤 8

分成小份，再揉成小圆面团

步骤 9

步骤 9

之后将圆面团用手压扁，放入一块椰糖

步骤 10

步骤 10

再用面团将糖包起来

步骤 11

步骤 11

煮滚一锅水，加入番薯球煮6-7分钟

步骤 12

步骤 12

取出彻底沥干

步骤 13

步骤 13

在番薯球表面沾上一层椰蓉

步骤 14

步骤 14

即成