食谱

马蹄西米绿豆爽

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 40,213

DayDayCook

马蹄西米绿豆爽

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马蹄西米绿豆爽

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 40,213

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食谱详情

绿豆爽为潮汕小吃，绿豆能驱除暑热，加上口感烟韧的西米，让人一到夏天就想起这款甜品。

配料

基本配料

开边绿豆150 g

马蹄5 pc

西米50 g

冰糖100 g

水1000 ml

马蹄粉10 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

开边绿豆浸水30分钟，沥干备用

步骤 2

步骤 2

马蹄去皮，用刀拍碎

步骤 3

步骤 3

准备一个锅，加入1公升水煮滚。加入开边绿豆煮30分钟至软身

步骤 4

步骤 4

加入冰糖煮至溶化

步骤 5

步骤 5

加入马蹄及西米煮一会

步骤 6

步骤 6

将马蹄粉加1汤匙水拌匀

步骤 7

步骤 7

加入绿豆爽中煮滚令糖水稍为稠身

步骤 8

步骤 8

完成

配料

基本配料

开边绿豆150 g

马蹄5 pc

西米50 g

冰糖100 g

水1000 ml

马蹄粉10 g

绿豆爽为潮汕小吃，绿豆能驱除暑热，加上口感烟韧的西米，让人一到夏天就想起这款甜品。

分步说明

步骤 1

步骤 1

开边绿豆浸水30分钟，沥干备用

步骤 2

步骤 2

马蹄去皮，用刀拍碎

步骤 3

步骤 3

准备一个锅，加入1公升水煮滚。加入开边绿豆煮30分钟至软身

步骤 4

步骤 4

加入冰糖煮至溶化

步骤 5

步骤 5

加入马蹄及西米煮一会

步骤 6

步骤 6

将马蹄粉加1汤匙水拌匀

步骤 7

步骤 7

加入绿豆爽中煮滚令糖水稍为稠身

步骤 8

步骤 8

完成