食谱

甜酸排骨

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 61,724

DayDayCook

甜酸排骨

甜酸排骨

甜酸排骨

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 61,724

DayDayCook

食谱详情

甜酸排骨

配料

基本配料

排骨500 g

红、黄及青椒90 g

洋葱1 pc

葱10 pc

蛋黄20 g

盐5 g

胡椒粉5 tsp

豉油10 tbsp

茄汁1 tbsp

粟粉10 g

糖10 g

菜油200 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

将所有甜椒和洋葱切粒成小正方形

步骤 2

步骤 2

于排骨中加入蛋黄，白胡椒粉，粟粉，豉油，并拌匀

步骤 3

步骤 3

用中高火将排骨炸至金黄

步骤 4

步骤 4

用另一只镬炒洋葱及甜椒，备用

步骤 5

步骤 5

在同一只镬加入茄汁，糖及盐，并加入已炸的排骨。

步骤 6

步骤 6

将排骨和酱汁炒匀，并加入洋葱和甜椒，再以葱花点缀，完成！

配料

基本配料

排骨500 g

红、黄及青椒90 g

洋葱1 pc

葱10 pc

蛋黄20 g

盐5 g

胡椒粉5 tsp

豉油10 tbsp

茄汁1 tbsp

粟粉10 g

糖10 g

菜油200 g

甜酸排骨

分步说明

步骤 1

步骤 1

将所有甜椒和洋葱切粒成小正方形

步骤 2

步骤 2

于排骨中加入蛋黄，白胡椒粉，粟粉，豉油，并拌匀

步骤 3

步骤 3

用中高火将排骨炸至金黄

步骤 4

步骤 4

用另一只镬炒洋葱及甜椒，备用

步骤 5

步骤 5

在同一只镬加入茄汁，糖及盐，并加入已炸的排骨。

步骤 6

步骤 6

将排骨和酱汁炒匀，并加入洋葱和甜椒，再以葱花点缀，完成！