食谱
酸甜糖醋洋葱猪排
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 307,915
DayDayCook
酸甜糖醋洋葱猪排
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 307,915
DayDayCook
食谱详情
糖醋排骨吃得多，其实用来煮猪排同样美味无穷，吃起来啖啖肉，最适合下饭！
配料
基本配料
猪排2 chunk
洋葱1 pc
镇江醋2 tbsp
茄汁2 tbsp
蒜末1 tbsp
冰糖1 tbsp
猪肉腌料
生粉1 tbsp
生抽1 tbsp
绍兴酒1 tsp
砂糖1 tsp
盐1 tsp
胡椒粉1 tsp
分步说明
步骤 1
猪排用刀背拍松，加入生抽、绍兴酒、砂糖、盐、胡椒粉及生粉腌30分钟。
步骤 2
用中高火烧热锅，加少许油，加入猪排煎至两面金黄色，转中小火煎至熟透，盛起。
步骤 3
用同一个锅，加少许油，加入蒜末及洋葱炒香。
步骤 4
加入镇江醋、生抽、茄汁、冰糖及盐煮至冰糖溶化。
步骤 5
加入猪排拌匀，即成。
配料
基本配料
猪排2 chunk
洋葱1 pc
镇江醋2 tbsp
茄汁2 tbsp
蒜末1 tbsp
冰糖1 tbsp
猪肉腌料
生粉1 tbsp
生抽1 tbsp
绍兴酒1 tsp
砂糖1 tsp
盐1 tsp
胡椒粉1 tsp
糖醋排骨吃得多，其实用来煮猪排同样美味无穷，吃起来啖啖肉，最适合下饭！
分步说明
步骤 1
猪排用刀背拍松，加入生抽、绍兴酒、砂糖、盐、胡椒粉及生粉腌30分钟。
步骤 2
用中高火烧热锅，加少许油，加入猪排煎至两面金黄色，转中小火煎至熟透，盛起。
步骤 3
用同一个锅，加少许油，加入蒜末及洋葱炒香。
步骤 4
加入镇江醋、生抽、茄汁、冰糖及盐煮至冰糖溶化。
步骤 5
加入猪排拌匀，即成。