食谱
芝士洋葱焗牛排菇
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 303,704
DayDayCook
芝士洋葱焗牛排菇
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 303,704
DayDayCook
食谱详情
牛排菇的菇味浓郁，用来烤焗就最适合。加了水牛芝士及香甜的洋葱一起焗，做法简单又好吃！
配料
基本配料
牛排菇4 pc
蘑菇4 pc
培根2 slice
洋葱1 pc
蒜蓉4 tbsp
蒜末4
水牛芝士碎50 g
马苏里拉芝士碎50 g
茄汁2 tbsp
日式蛋黄酱
盐
黑胡椒
欧芹碎
分步说明
步骤 1
烤箱预热摄氏180度；用吸油纸擦净牛排菇后去蒂；
步骤 2
将洋葱及蘑菇切粒；培根切小块；
步骤 3
中高火烧热锅，加入培根煎至出油；
步骤 4
加入洋葱炒香；
步骤 5
加入蒜末及蘑菇粒，炒至蘑菇变软，加入盐及黑胡椒调味；
步骤 6
熄火，加入茄汁拌匀；
步骤 7
牛排菇加入盐及黑胡椒调味；
步骤 8
将洋葱培根放入牛排菇；
步骤 9
挤上适量蛋黄酱及洒上马苏里拉芝士碎；
步骤 10
将牛排菇放入烤盘，盖上铝箔纸，放入烤箱烤10分钟；
步骤 11
去除铝箔纸，再烤至芝士至金黄色；
步骤 12
洒上欧芹碎，即成。
配料
基本配料
牛排菇4 pc
蘑菇4 pc
培根2 slice
洋葱1 pc
蒜蓉4 tbsp
蒜末4
水牛芝士碎50 g
马苏里拉芝士碎50 g
茄汁2 tbsp
日式蛋黄酱
盐
黑胡椒
欧芹碎
牛排菇的菇味浓郁，用来烤焗就最适合。加了水牛芝士及香甜的洋葱一起焗，做法简单又好吃！
分步说明
步骤 1
烤箱预热摄氏180度；用吸油纸擦净牛排菇后去蒂；
步骤 2
将洋葱及蘑菇切粒；培根切小块；
步骤 3
中高火烧热锅，加入培根煎至出油；
步骤 4
加入洋葱炒香；
步骤 5
加入蒜末及蘑菇粒，炒至蘑菇变软，加入盐及黑胡椒调味；
步骤 6
熄火，加入茄汁拌匀；
步骤 7
牛排菇加入盐及黑胡椒调味；
步骤 8
将洋葱培根放入牛排菇；
步骤 9
挤上适量蛋黄酱及洒上马苏里拉芝士碎；
步骤 10
将牛排菇放入烤盘，盖上铝箔纸，放入烤箱烤10分钟；
步骤 11
去除铝箔纸，再烤至芝士至金黄色；
步骤 12
洒上欧芹碎，即成。