食谱
鱼滑油豆腐串烧
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 41,129
DayDayCook
鱼滑油豆腐串烧
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 41,129
DayDayCook
食谱详情
吃火锅经常点的鱼滑和油豆腐，这两样看似没有交集的食材在一起可以碰撞出怎样的火花？这次将鱼滑酿进油豆腐中，先煎后烤，做成串烧，给你全新的美味体验。
配料
基本配料
油豆腐10 pc
鱼滑150 g
香油3 tsp
玉米淀粉1 tbsp
砂糖1 tsp
盐3 g
胡椒粉3 tsp
七味粉3 g
黑芝麻粒1 tsp
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏180度。将鱼滑、香油、玉米淀粉、白砂糖、盐及胡椒粉拌匀。
步骤 2
油豆腐切半后反转。
步骤 3
鱼滑肉酿入油豆腐内。
步骤 4
用中高火烧热锅，加少许油，加入油豆腐(鱼滑肉朝下)煎至金黄色，盛起放在烤盘上。
步骤 5
用竹签将油豆腐串起，撒上七味粉。
步骤 6
放入烤箱烤5分钟至金黄色及鱼肉熟透，撒上黑芝麻粒即成。
配料
基本配料
油豆腐10 pc
鱼滑150 g
香油3 tsp
玉米淀粉1 tbsp
砂糖1 tsp
盐3 g
胡椒粉3 tsp
七味粉3 g
黑芝麻粒1 tsp
吃火锅经常点的鱼滑和油豆腐，这两样看似没有交集的食材在一起可以碰撞出怎样的火花？这次将鱼滑酿进油豆腐中，先煎后烤，做成串烧，给你全新的美味体验。
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏180度。将鱼滑、香油、玉米淀粉、白砂糖、盐及胡椒粉拌匀。
步骤 2
油豆腐切半后反转。
步骤 3
鱼滑肉酿入油豆腐内。
步骤 4
用中高火烧热锅，加少许油，加入油豆腐(鱼滑肉朝下)煎至金黄色，盛起放在烤盘上。
步骤 5
用竹签将油豆腐串起，撒上七味粉。
步骤 6
放入烤箱烤5分钟至金黄色及鱼肉熟透，撒上黑芝麻粒即成。