食谱
竹报平安云腿卷
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 87,877
DayDayCook
竹报平安云腿卷
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 87,877
DayDayCook
食谱详情
这一道看似酒楼才会有的菜式，原来在家中煮亦非常简单容易。五个步骤就能做出这精致的贺年菜，要跟着试试吗？
配料
基本配料
竹笙10 pc
金华火腿60 g
芦笋10 pc
胡萝卜(切条)1 strip
金针菇(洗净去蒂)1 pkt
蚝油2 tbsp
生抽1 tbsp
麻油1 tsp
胡椒粉1 tsp
生粉(溶于20毫升水)1 tbsp
葱丝
分步说明
步骤 1
竹笙泡温水变软，沥干，去头尾备用。
步骤 2
将金针菇、芦笋、胡萝卜及金华火腿酿入竹笙，放在盘上。
步骤 3
用中火隔水蒸6-8分钟。
步骤 4
准备一个锅，加入蚝油、生抽、麻油、胡椒粉及生粉水，煮至浓稠。
步骤 5
淋上竹笙卷，放上葱丝，即成。
配料
基本配料
竹笙10 pc
金华火腿60 g
芦笋10 pc
胡萝卜(切条)1 strip
金针菇(洗净去蒂)1 pkt
蚝油2 tbsp
生抽1 tbsp
麻油1 tsp
胡椒粉1 tsp
生粉(溶于20毫升水)1 tbsp
葱丝
这一道看似酒楼才会有的菜式，原来在家中煮亦非常简单容易。五个步骤就能做出这精致的贺年菜，要跟着试试吗？
分步说明
步骤 1
竹笙泡温水变软，沥干，去头尾备用。
步骤 2
将金针菇、芦笋、胡萝卜及金华火腿酿入竹笙，放在盘上。
步骤 3
用中火隔水蒸6-8分钟。
步骤 4
准备一个锅，加入蚝油、生抽、麻油、胡椒粉及生粉水，煮至浓稠。
步骤 5
淋上竹笙卷，放上葱丝，即成。