食谱

开心果草莓大福

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 13,940

DayDayCook

开心果草莓大福

0:00 / 0:00

0:00 / 0:00

开心果草莓大福

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 13,940

DayDayCook

食谱详情

开心果草莓大福

配料

基本配料

草莓10 pc

红豆沙

生粉50 g

糯米粉100 g

水140 ml

白糖30 g

开心果20 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

切除草莓蒂头，洗净、沥干

步骤 2

步骤 2

在碗中将开心果与红豆沙混合拌匀

步骤 3

步骤 3

借助汤匙将草莓裹上红豆沙，搓成球状

步骤 4

步骤 4

放置雪柜冷藏15分钟

步骤 5

步骤 5

在碗中将糯米粉与水、糖混合拌匀

步骤 6

步骤 6

裹上保鲜膜，放入微波炉加热1分钟，取出搅拌，再加热，重复此步骤4次（共加热4分钟）

步骤 7

步骤 7

在锡盘中倒入太白粉，将步骤5的糯米浆整个放入，均匀地裹上太白粉

步骤 8

步骤 8

用一把剪刀，将糯米浆均匀地分成6等份

步骤 9

步骤 9

双手沾上生粉，将糯米浆按压成饼状

步骤 10

步骤 10

在每个糯米饼中央包入步骤3的草莓

步骤 11

步骤 11

再搓圆，放置雪柜冷藏10-12分钟

步骤 12

步骤 12

即成

配料

基本配料

草莓10 pc

红豆沙

生粉50 g

糯米粉100 g

水140 ml

白糖30 g

开心果20 g

开心果草莓大福

分步说明

步骤 1

步骤 1

切除草莓蒂头，洗净、沥干

步骤 2

步骤 2

在碗中将开心果与红豆沙混合拌匀

步骤 3

步骤 3

借助汤匙将草莓裹上红豆沙，搓成球状

步骤 4

步骤 4

放置雪柜冷藏15分钟

步骤 5

步骤 5

在碗中将糯米粉与水、糖混合拌匀

步骤 6

步骤 6

裹上保鲜膜，放入微波炉加热1分钟，取出搅拌，再加热，重复此步骤4次（共加热4分钟）

步骤 7

步骤 7

在锡盘中倒入太白粉，将步骤5的糯米浆整个放入，均匀地裹上太白粉

步骤 8

步骤 8

用一把剪刀，将糯米浆均匀地分成6等份

步骤 9

步骤 9

双手沾上生粉，将糯米浆按压成饼状

步骤 10

步骤 10

在每个糯米饼中央包入步骤3的草莓

步骤 11

步骤 11

再搓圆，放置雪柜冷藏10-12分钟

步骤 12

步骤 12

即成