食谱
草莓大福
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 26,449
DayDayCook
草莓大福
时间 : 15分鐘內
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食谱详情
超人气草莓甜品，每个草莓大福里面有一整个新鲜水灵的草莓。外面软软的年糕很治愈，里面酸甜多汁的草莓很小清新。绝对是文艺女青年必学的可爱甜品！
配料
基本配料
草莓4 pc
士多啤梨4 pc
玉米淀粉2 tbsp
糯米粉80 g
粟粉2 tsp
砂糖5 tsp
玉米油2 g
豆沙20 g
清水100 tbsp
豆沙20 g
分步说明
步骤 1
糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入盘中混合均匀
步骤 2
将清水慢慢倒入盘中，用筷子搅成米浆
步骤 3
加入玉米油充分拌匀
步骤 4
将盘子放入蒸锅，冷水开始蒸，大火约15-20分钟
步骤 5
蒸熟的米浆盘取出，用筷子大力搅拌均匀擀成皮
步骤 6
草莓去蒂洗净，用纸巾吸干水分；取一小块豆沙压平，将草莓放入中间，用豆沙将草莓包裹起来；
步骤 7
取出一块面皮将豆沙草莓从上往下包好即成
配料
基本配料
草莓4 pc
士多啤梨4 pc
玉米淀粉2 tbsp
糯米粉80 g
粟粉2 tsp
砂糖5 tsp
玉米油2 g
豆沙20 g
清水100 tbsp
豆沙20 g
超人气草莓甜品，每个草莓大福里面有一整个新鲜水灵的草莓。外面软软的年糕很治愈，里面酸甜多汁的草莓很小清新。绝对是文艺女青年必学的可爱甜品！
分步说明
步骤 1
糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入盘中混合均匀
步骤 2
将清水慢慢倒入盘中，用筷子搅成米浆
步骤 3
加入玉米油充分拌匀
步骤 4
将盘子放入蒸锅，冷水开始蒸，大火约15-20分钟
步骤 5
蒸熟的米浆盘取出，用筷子大力搅拌均匀擀成皮
步骤 6
草莓去蒂洗净，用纸巾吸干水分；取一小块豆沙压平，将草莓放入中间，用豆沙将草莓包裹起来；
步骤 7
取出一块面皮将豆沙草莓从上往下包好即成