食谱
草莓奶油英式松饼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 47,856
DayDayCook
草莓奶油英式松饼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 47,856
DayDayCook
食谱详情
by Charmaine So
配料
基本配料
中筋面粉280 g
砂糖65 g
泡打粉1 tbsp
冻无盐黄油85 g
新鲜草莓10 pc
鸡蛋1 pc
奶油120 ml
盐
果酱
蛋浆材料
鸡蛋(已打发)1 pc
水1 tsp
砂糖
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏185度。
步骤 2
将草莓切开4份。
步骤 3
将面粉、砂糖、泡打粉及适量盐拌匀，将冻黄油刨丝，加入拌匀。
步骤 4
加入草莓，轻力拌匀。
步骤 5
将鸡蛋及奶油拌匀，慢慢加入面粉浆，拌匀成面团。
步骤 6
用手轻力搓揉面团，小心不要压烂草莓及确保草莓平均分布。
步骤 7
台上洒上面粉，将面团压至1-1.5吋厚，切成8个三角形或用曲奇模切成适合形状，放上铺上烘焙纸的焗盘，扫上蛋浆，再洒上砂糖。
步骤 8
放入烤箱烤20-25分钟，待凉5分钟，再放架上待凉20分钟。
步骤 9
配以果酱或黄油享用。
配料
基本配料
中筋面粉280 g
砂糖65 g
泡打粉1 tbsp
冻无盐黄油85 g
新鲜草莓10 pc
鸡蛋1 pc
奶油120 ml
盐
果酱
蛋浆材料
鸡蛋(已打发)1 pc
水1 tsp
砂糖
by Charmaine So
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏185度。
步骤 2
将草莓切开4份。
步骤 3
将面粉、砂糖、泡打粉及适量盐拌匀，将冻黄油刨丝，加入拌匀。
步骤 4
加入草莓，轻力拌匀。
步骤 5
将鸡蛋及奶油拌匀，慢慢加入面粉浆，拌匀成面团。
步骤 6
用手轻力搓揉面团，小心不要压烂草莓及确保草莓平均分布。
步骤 7
台上洒上面粉，将面团压至1-1.5吋厚，切成8个三角形或用曲奇模切成适合形状，放上铺上烘焙纸的焗盘，扫上蛋浆，再洒上砂糖。
步骤 8
放入烤箱烤20-25分钟，待凉5分钟，再放架上待凉20分钟。
步骤 9
配以果酱或黄油享用。