食谱

大豆芽炒肉碎

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 28,925

DayDayCook

大豆芽炒肉碎

0:00 / 0:00

0:00 / 0:00

大豆芽炒肉碎

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 28,925

DayDayCook

食谱详情

大豆芽炒肉碎

配料

基本配料

豆芽150 g

免治猪肉200 g

绍兴酒1 tbsp

蚝油1 tsp

盐3 g

糖2 g

麻油1 tsp

姜30 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

先将姜切片再刴碎，做成姜米

步骤 2

步骤 2

先烧热镬，爆香姜米

步骤 3

步骤 3

把大豆芽切碎如米一样大小

步骤 4

步骤 4

当姜炒至金黄色，加入大豆芽并炒至干身，再用碗盛起

步骤 5

步骤 5

在同一只镬加油，炒香猪肉至全熟后

步骤 6

步骤 6

把大豆芽加回镬中炒匀

步骤 7

步骤 7

加盐、糖及麻油，然后加入蚝油拌匀

步骤 8

步骤 8

即成

配料

基本配料

豆芽150 g

免治猪肉200 g

绍兴酒1 tbsp

蚝油1 tsp

盐3 g

糖2 g

麻油1 tsp

姜30 g

大豆芽炒肉碎

分步说明

步骤 1

步骤 1

先将姜切片再刴碎，做成姜米

步骤 2

步骤 2

先烧热镬，爆香姜米

步骤 3

步骤 3

把大豆芽切碎如米一样大小

步骤 4

步骤 4

当姜炒至金黄色，加入大豆芽并炒至干身，再用碗盛起

步骤 5

步骤 5

在同一只镬加油，炒香猪肉至全熟后

步骤 6

步骤 6

把大豆芽加回镬中炒匀

步骤 7

步骤 7

加盐、糖及麻油，然后加入蚝油拌匀

步骤 8

步骤 8

即成