食谱
面酱瘦肉炒土豆丝
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 26,879
DayDayCook
面酱瘦肉炒土豆丝
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 26,879
DayDayCook
食谱详情
准妈咪食饭食到闷，可以用薯仔代替，个半薯仔等如一碗饭，高钾又可以防止水肿，用面酱炒令粉粉口感变成爽滑。
配料
基本配料
瘦肉80 g
薯仔1 pc
蒜头2
薯仔1 g
面豉酱1 tsp
砂糖1 tsp
米酒1 tsp
水1 bowl
油1 tsp
腌料
胡椒粉1 tsp
胡椒粉1 tsp
生粉1 tsp
生抽1 tsp
分步说明
步骤 1
蒜头去衣，剁碎成蒜蓉；将糖混入面豉酱中拌匀。
步骤 2
薯仔去皮，洗净，沥干，切丝，用水冲1分钟后，沥干。
步骤 3
瘦肉洗净，沥干，剁碎，用瘦肉碎腌料腌好。
步骤 4
烧热易洁镬，下油，炒香蒜蓉，放入瘦肉碎，炒至半熟后，加入薯仔丝炒约1分钟，再加入米酒、面豉酱和开水，炒匀，至略干身，上碟即成。
配料
基本配料
瘦肉80 g
薯仔1 pc
蒜头2
薯仔1 g
面豉酱1 tsp
砂糖1 tsp
米酒1 tsp
水1 bowl
油1 tsp
腌料
胡椒粉1 tsp
胡椒粉1 tsp
生粉1 tsp
生抽1 tsp
准妈咪食饭食到闷，可以用薯仔代替，个半薯仔等如一碗饭，高钾又可以防止水肿，用面酱炒令粉粉口感变成爽滑。
分步说明
步骤 1
蒜头去衣，剁碎成蒜蓉；将糖混入面豉酱中拌匀。
步骤 2
薯仔去皮，洗净，沥干，切丝，用水冲1分钟后，沥干。
步骤 3
瘦肉洗净，沥干，剁碎，用瘦肉碎腌料腌好。
步骤 4
烧热易洁镬，下油，炒香蒜蓉，放入瘦肉碎，炒至半熟后，加入薯仔丝炒约1分钟，再加入米酒、面豉酱和开水，炒匀，至略干身，上碟即成。