食谱
香菇百合炒蜜糖豆
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 71,258
DayDayCook
香菇百合炒蜜糖豆
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 71,258
DayDayCook
食谱详情
素食中常用到菇菌，鲜冬菇丶百合和蜜糖豆同炒，不但颜色吸引，更尝到各种材料清新鲜甜的味道。
配料
基本配料
鲜香菇(切丝)8 pc
鲜百合1 pc
甜豆100 g
蒜头1
姜2 slice
蜜糖豆100 g
绍兴酒2 tbsp
葱(切丝)
酱汁材料
水4 tbsp
生抽1 tbsp
生粉1 tbsp
砂糖1 tbsp
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将鲜百合洗净拆散，浸在水中以防变黑；
步骤 2
准备一个碗，加入水、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉拌匀；
步骤 3
煮开一锅水，加入蜜糖豆汆水1分钟，沥干备用；
步骤 4
烧热锅，加少许油，炒香蒜头及姜片，加入香菇及蜜糖豆炒匀；
步骤 5
加入绍兴酒及酱汁，煮至酱汁浓稠，加入鲜百合炒匀；
步骤 6
洒上葱丝，即成。
配料
基本配料
鲜香菇(切丝)8 pc
鲜百合1 pc
甜豆100 g
蒜头1
姜2 slice
蜜糖豆100 g
绍兴酒2 tbsp
葱(切丝)
酱汁材料
水4 tbsp
生抽1 tbsp
生粉1 tbsp
砂糖1 tbsp
胡椒粉
素食中常用到菇菌，鲜冬菇丶百合和蜜糖豆同炒，不但颜色吸引，更尝到各种材料清新鲜甜的味道。
分步说明
步骤 1
将鲜百合洗净拆散，浸在水中以防变黑；
步骤 2
准备一个碗，加入水、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉拌匀；
步骤 3
煮开一锅水，加入蜜糖豆汆水1分钟，沥干备用；
步骤 4
烧热锅，加少许油，炒香蒜头及姜片，加入香菇及蜜糖豆炒匀；
步骤 5
加入绍兴酒及酱汁，煮至酱汁浓稠，加入鲜百合炒匀；
步骤 6
洒上葱丝，即成。