食谱

腊肉炒芥兰

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 27,708

DayDayCook

腊肉炒芥兰

腊肉炒芥兰

腊肉炒芥兰

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

腊肉炒芥兰

配料

基本配料

芥兰1 strip

腊肉50 g

姜10 g

绍兴酒1 tbsp

糖5 g

盐3 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

把芥兰洗净并切成段

步骤 2

步骤 2

削去姜皮，切片

步骤 3

步骤 3

把腊肉切成片

步骤 4

步骤 4

把一锅水煮沸，灼芥兰3分钟，捞起沥水，放在一旁备用

步骤 5

步骤 5

中火烧热平底锅，落少许油，炒香姜片

步骤 6

步骤 6

加入腊肉，再炒3-4分钟

步骤 7

步骤 7

加入芥兰炒至软身，落绍兴酒及调味料炒匀

步骤 8

步骤 8

上碟即可

配料

基本配料

芥兰1 strip

腊肉50 g

姜10 g

绍兴酒1 tbsp

糖5 g

盐3 g

腊肉炒芥兰

分步说明

步骤 1

步骤 1

把芥兰洗净并切成段

步骤 2

步骤 2

削去姜皮，切片

步骤 3

步骤 3

把腊肉切成片

步骤 4

步骤 4

把一锅水煮沸，灼芥兰3分钟，捞起沥水，放在一旁备用

步骤 5

步骤 5

中火烧热平底锅，落少许油，炒香姜片

步骤 6

步骤 6

加入腊肉，再炒3-4分钟

步骤 7

步骤 7

加入芥兰炒至软身，落绍兴酒及调味料炒匀

步骤 8

步骤 8

上碟即可