食谱
姜汁芥兰炒腊味
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 12,162
DayDayCook
姜汁芥兰炒腊味
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 12,162
DayDayCook
食谱详情
姜汁芥兰炒腊味
配料
基本配料
腊肠2 pc
芥兰2 strip
姜汁1 tbsp
盐10 g
糖3 g
黄糖1 tbsp
料酒1 tbsp
花生油
生粉10 g
水30 ml
分步说明
步骤 1
姜切丝
步骤 2
腊肠切片，芥兰切成约4cm长的段
步骤 3
在姜丝内加入适量滚水，取出姜汁。在姜汁中加入盐，糖和黄糖，搅拌均匀
步骤 4
煮滚一锅水，加入少量盐，之后倒入芥兰出水1-2分钟，直到颜色变得鲜艳，取出备用
步骤 5
高火加热适量油，加入取姜汁之后剩下的姜丝炒香，约需时30秒
步骤 6
之后倒入腊肠翻炒1-2分钟，加入芥兰炒匀
步骤 7
倒入料酒，步骤2中准备好的酱汁，芡汁以及花生油，炒至汤汁收
步骤 8
即成
配料
基本配料
腊肠2 pc
芥兰2 strip
姜汁1 tbsp
盐10 g
糖3 g
黄糖1 tbsp
料酒1 tbsp
花生油
生粉10 g
水30 ml
姜汁芥兰炒腊味
分步说明
步骤 1
姜切丝
步骤 2
腊肠切片，芥兰切成约4cm长的段
步骤 3
在姜丝内加入适量滚水，取出姜汁。在姜汁中加入盐，糖和黄糖，搅拌均匀
步骤 4
煮滚一锅水，加入少量盐，之后倒入芥兰出水1-2分钟，直到颜色变得鲜艳，取出备用
步骤 5
高火加热适量油，加入取姜汁之后剩下的姜丝炒香，约需时30秒
步骤 6
之后倒入腊肠翻炒1-2分钟，加入芥兰炒匀
步骤 7
倒入料酒，步骤2中准备好的酱汁，芡汁以及花生油，炒至汤汁收
步骤 8
即成