食谱

洋葱南瓜烩鸡柳

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 65,575

DayDayCook

洋葱南瓜烩鸡柳

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洋葱南瓜烩鸡柳

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

洋葱南瓜烩鸡柳

配料

基本配料

南瓜1 bowl

鸡腿肉200 g

红洋葱1 pc

蒜头2

清鸡汤

盐3 g

白胡椒粉2 g

绍兴酒1 tbsp

麻油1 tsp

粟粉10 g

水20 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

除去南瓜籽，并把南瓜切件，大小适中约1厘米厚

步骤 2

步骤 2

将洋葱切成适中大小

步骤 3

步骤 3

剥去蒜头衣并轻轻压成蒜蓉

步骤 4

步骤 4

将鸡柳切成粒，加入腌料腌10分钟

步骤 5

步骤 5

将鸡柳放入干身平底镬，煮至金黄色

步骤 6

步骤 6

让鸡油渗出，然后把鸡柳放进碗内，放在一旁备用

步骤 7

步骤 7

用同一平底镬，将蒜蓉炒香，加入洋葱并煮1分钟

步骤 8

步骤 8

加入南瓜及清鸡汤

步骤 9

步骤 9

盖上镬盖，烩大约3-4分钟

步骤 10

步骤 10

将鸡柳回镬，再煮4分钟

步骤 11

步骤 11

将粟粉倒进水中拌溶，加进镬内至酱汁浓稠

步骤 12

步骤 12

上碟即可

配料

基本配料

南瓜1 bowl

鸡腿肉200 g

红洋葱1 pc

蒜头2

清鸡汤

盐3 g

白胡椒粉2 g

绍兴酒1 tbsp

麻油1 tsp

粟粉10 g

水20 ml

洋葱南瓜烩鸡柳

分步说明

步骤 1

步骤 1

除去南瓜籽，并把南瓜切件，大小适中约1厘米厚

步骤 2

步骤 2

将洋葱切成适中大小

步骤 3

步骤 3

剥去蒜头衣并轻轻压成蒜蓉

步骤 4

步骤 4

将鸡柳切成粒，加入腌料腌10分钟

步骤 5

步骤 5

将鸡柳放入干身平底镬，煮至金黄色

步骤 6

步骤 6

让鸡油渗出，然后把鸡柳放进碗内，放在一旁备用

步骤 7

步骤 7

用同一平底镬，将蒜蓉炒香，加入洋葱并煮1分钟

步骤 8

步骤 8

加入南瓜及清鸡汤

步骤 9

步骤 9

盖上镬盖，烩大约3-4分钟

步骤 10

步骤 10

将鸡柳回镬，再煮4分钟

步骤 11

步骤 11

将粟粉倒进水中拌溶，加进镬内至酱汁浓稠

步骤 12

步骤 12

上碟即可