食谱

避风塘炒虾

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 51,109

DayDayCook

避风塘炒虾

0:00 / 0:00

0:00 / 0:00

避风塘炒虾

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 51,109

DayDayCook

食谱详情

炸香的蒜粒与海虾同炒，非常惹味！

配料

基本配料

海中虾12

蒜头1 pc

指天椒2 pc

面包糠2 tbsp

生粉1 tbsp

绍兴酒1 tbsp

葱1

盐

胡椒粉

分步说明

步骤 1

步骤 1

将蒜头切碎；指天椒及葱切粒。

步骤 2

步骤 2

海中虾去肠，剪去须和虾脚，洗净吸干水份。

步骤 3

步骤 3

加入盐及胡椒粉腌10分钟，加入生粉拌匀。

步骤 4

步骤 4

用中火烧热锅，加入适量油，加入蒜头，用中低火炸至金黄色，捞起备用。

步骤 5

步骤 5

用中火烧热另一个锅，加入1汤匙蒜油，加人虾煎熟，加入绍兴酒煮至酒精蒸发。

步骤 6

步骤 6

加入蒜头、面包糠、指天椒及葱粒炒匀，即成。

配料

基本配料

海中虾12

蒜头1 pc

指天椒2 pc

面包糠2 tbsp

生粉1 tbsp

绍兴酒1 tbsp

葱1

盐

胡椒粉

炸香的蒜粒与海虾同炒，非常惹味！

分步说明

步骤 1

步骤 1

将蒜头切碎；指天椒及葱切粒。

步骤 2

步骤 2

海中虾去肠，剪去须和虾脚，洗净吸干水份。

步骤 3

步骤 3

加入盐及胡椒粉腌10分钟，加入生粉拌匀。

步骤 4

步骤 4

用中火烧热锅，加入适量油，加入蒜头，用中低火炸至金黄色，捞起备用。

步骤 5

步骤 5

用中火烧热另一个锅，加入1汤匙蒜油，加人虾煎熟，加入绍兴酒煮至酒精蒸发。

步骤 6

步骤 6

加入蒜头、面包糠、指天椒及葱粒炒匀，即成。