食谱
木耳豆芽炒肉丝
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 129,676
DayDayCook
木耳豆芽炒肉丝
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 129,676
DayDayCook
食谱详情
豆芽口感爽甜，营养丰富，加入补血的木耳及猪肉同炒，就是一道简单的家常小菜。
配料
基本配料
木耳2 slice
猪肉200 g
豆芽120 g
姜2 slice
水1 tbsp
蚝油0.5 tbsp
生抽1 tsp
绍兴酒1 tsp
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
麻油0.5 tsp
盐
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将木耳泡软及切丝。
步骤 2
猪肉切丝，用生抽、绍兴酒、水、生粉及麻油腌15分钟。
步骤 3
煮开一锅水，加入豆芽汆水20秒，捞起沥干。
步骤 4
用中火烧热锅，加少许油，加入姜片炒香，加入猪肉炒熟。
步骤 5
转中高火，加入木耳及豆芽快炒。
步骤 6
加入蚝油、砂糖、盐及胡椒粉炒匀，即成。
配料
基本配料
木耳2 slice
猪肉200 g
豆芽120 g
姜2 slice
水1 tbsp
蚝油0.5 tbsp
生抽1 tsp
绍兴酒1 tsp
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
麻油0.5 tsp
盐
胡椒粉
豆芽口感爽甜，营养丰富，加入补血的木耳及猪肉同炒，就是一道简单的家常小菜。
分步说明
步骤 1
将木耳泡软及切丝。
步骤 2
猪肉切丝，用生抽、绍兴酒、水、生粉及麻油腌15分钟。
步骤 3
煮开一锅水，加入豆芽汆水20秒，捞起沥干。
步骤 4
用中火烧热锅，加少许油，加入姜片炒香，加入猪肉炒熟。
步骤 5
转中高火，加入木耳及豆芽快炒。
步骤 6
加入蚝油、砂糖、盐及胡椒粉炒匀，即成。