食谱

麻辣菜脯炒粒粒

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 20,953

DayDayCook

麻辣菜脯炒粒粒

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麻辣菜脯炒粒粒

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 20,953

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食谱详情

麻辣菜脯炒粒粒，麻辣鲜香，吃起来鲜香无比。

配料

基本配料

腊肠1 pc

冬菇3 g

虾米20 g

四季豆30 g

萝卜干30 g

辣椒干10 g

蒜头2

绍兴酒1 tbsp

花椒1 g

蚝油1 tsp

糖10 g

麻油5 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

用水浸泡冬菇及虾米直至软身，冬菇切粒

步骤 2

步骤 2

腊肠切粒

步骤 3

步骤 3

四季豆切粒

步骤 4

步骤 4

燒熱平底鍋，落少許油，炒香蒜頭、辣椒乾及花粉

步骤 5

步骤 5

加入腊肠，冬菇及虾米

步骤 6

步骤 6

加入绍兴酒煮1-2分钟后，再加入四季豆及菜脯，快炒匀

步骤 7

步骤 7

最后，以蚝油，糖及麻油调味

步骤 8

步骤 8

即可上碟

配料

基本配料

腊肠1 pc

冬菇3 g

虾米20 g

四季豆30 g

萝卜干30 g

辣椒干10 g

蒜头2

绍兴酒1 tbsp

花椒1 g

蚝油1 tsp

糖10 g

麻油5 tsp

麻辣菜脯炒粒粒，麻辣鲜香，吃起来鲜香无比。

分步说明

步骤 1

步骤 1

用水浸泡冬菇及虾米直至软身，冬菇切粒

步骤 2

步骤 2

腊肠切粒

步骤 3

步骤 3

四季豆切粒

步骤 4

步骤 4

燒熱平底鍋，落少許油，炒香蒜頭、辣椒乾及花粉

步骤 5

步骤 5

加入腊肠，冬菇及虾米

步骤 6

步骤 6

加入绍兴酒煮1-2分钟后，再加入四季豆及菜脯，快炒匀

步骤 7

步骤 7

最后，以蚝油，糖及麻油调味

步骤 8

步骤 8

即可上碟